O biscoitinho de trigo é uma verdadeira delícia que remetem a momentos acolhedores e lembranças afetivas. Seja acompanhando um café da tarde entre amigos ou como um mimo para a família, esses biscoitos têm o poder de encantar paladares com sua simplicidade e sabor. Neste artigo, vamos aprender a preparar essa receita clássica, perfeita para diversas ocasiões.
Ingredientes Biscoitinho de Trigo
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
- 800 g de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa (bem cheias) de margarina
- 2 colheres de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo Biscoitinho de Trigo
Preparação da Massa
- Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione o leite e a margarina derretida à mistura de ovos e açúcar. Misture bem.
- Aos poucos, adicione a farinha de trigo peneirada, incorporando-a à massa até obter uma consistência homogênea.
- Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente até que esteja completamente incorporado à massa.
Modelagem dos Biscoitinhos
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Com as mãos levemente untadas com margarina, pegue pequenas porções de massa e modele os biscoitinhos no formato desejado.
- Disponha os biscoitinhos em uma assadeira previamente untada e enfarinhada, deixando um espaço entre eles para que possam crescer durante o cozimento.
Assando os Biscoitinhos
- Leve a assadeira ao forno preaquecido e asse os biscoitinhos por aproximadamente 15-20 minutos, ou até que estejam levemente dourados.
- Retire os biscoitinhos do forno e deixe-os esfriar completamente antes de servir ou armazenar em um recipiente hermético.
Dúvidas Comuns
- Posso substituir a margarina por manteiga? Sim, é possível substituir a margarina por manteiga na mesma quantidade.
- Os biscoitinhos podem ser congelados? Sim, os biscoitinhos de trigo podem ser congelados após assados e resfriados. Basta armazená-los em um recipiente hermético e levá-los ao freezer.
- É necessário deixar a massa descansar antes de assar os biscoitinhos? Não, não é necessário deixar a massa descansar. Você pode moldar e assar os biscoitinhos imediatamente após preparar a massa.
Dicas Extras
- Varie os Sabores: Experimente adicionar raspas de limão ou laranja à massa para um toque cítrico nos biscoitinhos.
- Decore com Açúcar de Confeiteiro: Polvilhe açúcar de confeiteiro sobre os biscoitinhos depois de assados para uma apresentação delicada e elegante.
- Armazenamento Adequado: Para manter a frescura dos biscoitinhos por mais tempo, guarde-os em um recipiente hermético e mantenha-os em local fresco e seco.
Conclusão
Os biscoitinhos de trigo são uma verdadeira tentação para os amantes da culinária caseira. Os biscoitinhos de trigo são uma opção versátil e deliciosa para qualquer ocasião. Seja como acompanhamento de um café ou chá, como lanche para a escola ou trabalho, ou como uma sobremesa simples, esses biscoitos têm o poder de alegrar e satisfazer os paladares mais exigentes. Com esta receita simples e prática, você poderá desfrutar desses biscoitos fresquinhos sempre que desejar. Não hesite em compartilhar essa gostosura com amigos e familiares, e lembre-se de deixar seus comentários e sugestões para tornar nossas receitas ainda mais especiais!
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