O biscoitinho que derrete na boca é uma verdadeira tentação para os amantes de doces. Com sua textura delicada e sabor irresistível, esses biscoitos conquistam paladares e aquecem corações. Preparados com ingredientes simples e amor, são perfeitos para acompanhar um café ou chá, além de serem uma ótima opção para presentear amigos e familiares. Nesta receita, você aprenderá a fazer esses biscoitinhos de maneira fácil e rápida.
Ingredientes Biscoitinho que Derrete na Boca
- 2 gemas
- 1 caixinha de leite condensado
- 4 ½ xícaras(chá) de maisena
- 2 colheres(sopa) bem cheias de manteiga ou margarina
- 1 colher(chá) de fermento em pó
Modo de Preparo Biscoitinho que Derrete na Boca
- Preparo da Massa:
- Em uma tigela, coloque o leite condensado, a manteiga ou margarina, e as gemas.
- Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Adição da Maisena e Fermento:
- Adicione a maisena misturada com o fermento em pó aos poucos, até obter uma massa consistente que possa ser amassada com as mãos.
- Amasse bem até que a massa fique lisa e homogênea, que não grude nas mãos.
- Modelagem dos Biscoitinhos:
- Coloque a massa em um saco de confeitar com bico estrela grande.
- Modele os biscoitinhos com toda a massa e disponha-os em assadeiras untadas com manteiga ou margarina.
- Assamento:
- Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius.
- Leve os biscoitinhos para assar por cerca de 15 minutos ou até que fiquem dourados.
- Finalização e Degustação:
- Retire os biscoitinhos do forno e deixe-os esfriar.
- Prontinho! Agora é só se deliciar com esses gostosos biscoitinhos que derretem na boca.
Dúvidas Comuns
- Posso substituir a maisena por farinha de trigo? Não é recomendado, pois a maisena é responsável pela textura leve e quebradiça dos biscoitinhos.
- Posso congelar a massa dos biscoitos antes de assar? Sim, você pode congelar a massa por até 1 mês. Basta moldar os biscoitos, colocá-los em uma assadeira e levar ao freezer. Depois, é só assar quando desejar.
- Posso adicionar castanhas ou frutas secas na massa? Sim, você pode adicionar castanhas picadas, gotas de chocolate ou frutas secas à massa para dar um toque extra de sabor e textura aos biscoitinhos.
Dicas
- Atenção ao ponto da massa: Não amasse em excesso para evitar que os biscoitos fiquem duros.
- Espaçamento na assadeira: Deixe um espaço entre os biscoitos para que eles não grudem durante o cozimento.
- Armazenamento: Guarde os biscoitinhos em um recipiente hermético para mantê-los frescos e crocantes por mais tempo.
Conclusão
Os biscoitinhos que derretem na boca são uma verdadeira tentação para os amantes da boa gastronomia. Com sua textura delicada e sabor inigualável, conquistam paladares e deixam lembranças marcantes. Os biscoitinhos que derretem na boca não são apenas uma sobremesa deliciosa, mas também carregam consigo memórias afetivas e momentos especiais compartilhados entre amigos e familiares. Além disso, são uma excelente opção para presentear e surpreender quem amamos, demonstrando cuidado e carinho por meio da culinária. Experimente essa receita e permita-se desfrutar de momentos de prazer e indulgência, seja sozinho ou na companhia daqueles que você ama. E não se esqueça de compartilhar essa delícia com quem mais aprecia os prazeres da vida!
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