Biscoito de Polvilho na Airfryer: Os biscoitos de polvilho são uma verdadeira paixão nacional, e quando preparados na airfryer, tornam-se uma opção ainda mais saudável e prática. Crocantes por fora e macios por dentro, esses biscoitos são perfeitos para acompanhar um café ou chá da tarde, além de serem uma ótima opção de lanche para toda a família. Nesta receita, vamos aprender como preparar esses deliciosos petiscos de forma rápida e fácil utilizando a airfryer.
Ingredientes Biscoito de Polvilho na Airfryer
- 3 colheres de sopa de azeite
- 200 ml de água
- 1 colher de sopa de sal
- 2 xícaras de chá de polvilho doce (ou polvilho azedo)
- 2 ovos inteiros
Modo de Preparo Biscoito de Polvilho na Airfryer
- Em uma panela, coloque o azeite, a água e o sal e leve ao fogo até começar a ferver.
- Coloque o polvilho doce em uma tigela e despeje o conteúdo da panela ainda fervente para escaldar o polvilho.
- Misture bem e adicione os ovos um a um, misturando até que a consistência fique pegajosa, mas firme, sem ficar muito líquida.
- Se necessário, acrescente mais um ovo e vá mexendo com as mãos até dar ponto.
- Modele colheradas da massa com as mãos bem untadas e coloque sobre o cesto da airfryer pré-aquecido e untado.
- Asse em temperatura máxima a 200°C de 8 a 15 minutos, a depender da cor que você quer que seus biscoitos fiquem.
- Agora é só saborear essa delícia de biscoito de polvilho na airfryer saboroso e prático!
Dúvidas Comuns
1. Posso usar polvilho azedo em vez de polvilho doce? Sim, você pode usar polvilho azedo na receita. O resultado será ligeiramente diferente em termos de sabor, mas igualmente saboroso.
2. Posso congelar os biscoitos antes de assar? Sim, você pode congelar os biscoitos modelados antes de assar. Basta colocá-los em uma bandeja e levar ao freezer por algumas horas. Depois de congelados, transfira-os para um saco plástico e mantenha no freezer por até um mês. Para assar, basta retirar do freezer e colocar diretamente na airfryer.
3. É necessário pré-aquecer a airfryer antes de colocar os biscoitos? Sim, é importante pré-aquecer a airfryer conforme as instruções do fabricante antes de colocar os biscoitos. Isso garante que eles assem de maneira uniforme e crocante.
Dicas
- Não Sobreponha: Evite colocar os biscoitos muito juntos ou sobrepostos na airfryer. Isso garante que o ar quente circule adequadamente, cozinhando os biscoitos de maneira uniforme e evitando que fiquem murchos.
- Experimente Diferentes Temperaturas: Se desejar biscoitos mais crocantes por fora e mais macios por dentro, experimente ajustar a temperatura da airfryer ou o tempo de cozimento.
- Varie os Sabores: Acrescente temperos como queijo parmesão ralado, ervas finas ou pimenta do reino à massa para criar biscoitos de polvilho com sabores diferentes e ainda mais irresistíveis.
Conclusão
Os biscoitos de polvilho na airfryer são uma opção deliciosa e saudável para diversas ocasiões. Com sua textura crocante e sabor marcante, esses petiscos são sempre bem-vindos à mesa. Com esta receita simples e prática, você poderá preparar biscoitos fresquinhos e saborosos em questão de minutos. Experimente e compartilhe sua opinião conosco! Estamos ansiosos para saber como ficaram seus biscoitos e se você tem alguma sugestão para deixá-los ainda mais irresistíveis.
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