Bolachinha 5 Copos é uma deliciosa opção para acompanhar o café da tarde ou servir como um mimo para a família e os amigos. Com uma combinação simples de ingredientes básicos, elas são fáceis de fazer e irresistíveis ao paladar. Descubra como preparar essas bolachinhas crocantes por fora e macias por dentro, que certamente serão um sucesso em qualquer ocasião.
Ingredientes Bolachinha 5 Copos
- 1 copo de açúcar ou adoçante culinário (240 ml)
- 1 copo de polvilho doce (240 ml)
- 1 copo de farinha de trigo (240 ml)
- ½ copo de manteiga (120 ml)
- 1 copo de queijo ralado (240 ml)
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de fermento
- Raspas de laranja ou limão (opcional)
Modo de Preparo Bolachinha 5 Copos
- Pré-aqueça o forno a 180ºC, garantindo que ele esteja bem quente quando as bolachinhas forem para o forno.
- Em uma tigela grande, combine o açúcar, o polvilho doce, a farinha de trigo e o queijo ralado. Misture bem os ingredientes secos para garantir que fiquem uniformemente distribuídos.
- Derreta a manteiga no micro-ondas por cerca de 30 segundos, até que fique bem macia. Em seguida, adicione-a à mistura de ingredientes secos. A manteiga adiciona uma riqueza deliciosa a essas bolachinhas.
- Adicione os dois ovos inteiros à mistura. Misture tudo até que os ingredientes estejam bem combinados. Isso pode ser feito à mão ou com uma batedeira.
- Incorpore uma colher de sopa de fermento à massa.
- Se a massa estiver muito seca, adicione um pouco mais de manteiga. Se estiver muito úmida, acrescente um pouco mais de farinha até que a massa fique no ponto ideal, que deve ser fácil de enrolar.
- Com a massa pronta, pegue pequenas porções e modele as bolachinhas. Você pode fazer bolachinhas do tamanho que preferir, mas lembre-se de deixar espaço entre elas na forma, pois elas crescerão enquanto assam.
- Coloque as bolachinhas na forma untada e leve ao forno pré-aquecido.
- Deixe assar por cerca de 20 minutos ou até que o fundo fique dourado. Certifique-se de não dourar demais a parte de cima, para que as bolachinhas fiquem macias.
Dúvidas Comuns
- Posso usar margarina em vez de manteiga? Sim, você pode substituir a manteiga por margarina, mas o sabor e a textura podem ser um pouco diferentes.
- As bolachinhas podem ser congeladas? Sim, você pode congelar as bolachinhas após assadas e resfriadas. Basta armazená-las em um recipiente hermético e congelar por até 3 meses.
- Posso adicionar outros ingredientes à massa, como chocolate ou frutas secas? Sim, você pode personalizar a receita adicionando ingredientes extras de sua preferência, como gotas de chocolate, nozes picadas ou frutas secas.
Dicas
- Use papel manteiga: Para facilitar na hora de enrolar as bolachinhas e evitar que grudem na forma, você pode forrar a forma com papel manteiga.
- Experimente diferentes tipos de queijo: Para variar o sabor das bolachinhas, você pode experimentar diferentes tipos de queijo ralado, como parmesão, muçarela ou queijo minas.
- Aproveite as raspas de laranja ou limão: Se desejar adicionar um toque cítrico às bolachinhas, você pode incluir raspas de laranja ou limão na massa, proporcionando um sabor fresco e aromático.
Conclusão
As bolachinhas 5 Copos são uma verdadeira delícia caseira, perfeitas para saborear a qualquer momento do dia. Com sua combinação simples de ingredientes e seu preparo descomplicado, elas são uma ótima opção para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Experimente essa receita e surpreenda-se com o resultado! Não se esqueça de compartilhar suas experiências e sugestões conosco. Estamos ansiosos para ouvir sua opinião!
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