Bolachinha de fubá sem trigo é uma alternativa deliciosa para quem busca receitas sem glúten ou simplesmente deseja experimentar novos sabores na culinária. Esta receita é uma ótima opção para aqueles que têm restrições alimentares ou procuram por uma versão mais leve e saudável de biscoitos tradicionais. Feitas com ingredientes simples e fáceis de encontrar, essas bolachinhas são perfeitas para acompanhar um café ou chá da tarde, ou até mesmo como um lanche rápido e saboroso. Vamos aprender como prepará-las?
Ingredientes Bolachinha de Fubá Sem Trigo
- 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 1 lata de milho-verde em conserva, escorrido
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 1 xícara (chá) de maisena
- 1 xícara (chá) de fubá
Modo de Preparo Bolachinha de Fubá Sem Trigo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- No liquidificador, bata o milho-verde escorrido até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, misture o milho batido, a manteiga derretida, o fermento em pó e o açúcar.
- Adicione aos poucos a maisena e o fubá, mexendo bem até formar uma massa maleável.
- Modele pequenas bolinhas com a massa e coloque-as na assadeira, deixando espaço entre elas.
- Com um garfo, pressione levemente cada bolachinha para achatar.
- Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 20 minutos, ou até dourarem levemente.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Dúvidas Comuns
- Posso substituir a maisena por outro ingrediente? A maisena é essencial para a textura das bolachinhas, mas você pode experimentar substituí-la por amido de milho, se preferir.
- Posso congelar a massa das bolachinhas? Sim, você pode congelar a massa em porções individuais e assar conforme necessário.
- Posso adicionar ingredientes extras à massa? Claro! Você pode adicionar ingredientes como queijo ralado, ervas secas ou raspas de limão para variar o sabor das bolachinhas.
Dicas
- Armazenamento Adequado: Guarde as bolachinhas em um recipiente hermético para mantê-las frescas por mais tempo.
- Variação de Formatos: Utilize cortadores de biscoito para criar formatos diferentes e divertidos.
- Aproveitamento Integral: Não jogue fora os restos de massa; você pode usá-los para fazer pequenas bolachinhas de tamanho irregular.
Conclusão:
As bolachinhas de fubá sem trigo são uma excelente alternativa para quem busca uma opção sem glúten e deliciosa para o lanche. Com ingredientes simples e um método de preparo descomplicado, esta receita oferece uma experiência culinária gratificante. Experimente fazer em casa e compartilhe suas experiências! Sua opinião é importante para nós. Deixe seus comentários e sugestões para continuarmos aprimorando nossas receitas.
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