O Bolinho Bico de Cegonha são mais do que uma receita simples; são pedacinhos de afeto e tradição. Inspirados pela delicadeza da natureza, esses bolinhos conquistam paladares e carregam consigo a magia de momentos compartilhados. Aprenda a preparar essa iguaria única e transforme seus momentos culinários em experiências especiais.
Ingredientes Bolinho Bico de Cegonha
- 1kg de farinha
- 40 g de fermento fresco ou 10 g de fermento seco
- 1 colher de açúcar
- 2 colheres de sal
- 1 colher de sopa de leite em pó
- 2 ovos
- 4 colheres de óleo
- Água morna (aproximadamente 500 ml, dependendo da farinha)
- Óleo para fritar
Modo de Preparação Bolinho Bico de Cegonha
- Misture o fermento com um pouco de água e o açúcar. Deixe descansar por 15 minutos.
- Em uma tigela, misture a farinha com o sal e o leite em pó.
- Adicione o fermento, os ovos, o óleo e gradualmente a água morna.
- Acumule por 10 minutos, seja à mão ou com a ajuda de um processador de alimentos. Deixe a massa crescer por 1 hora.
- Após 1 hora, em uma superfície enfarinhada, abra a massa até atingir cerca de 7-8 mm de espessura.
- Modele círculos ovais com um cortador de biscoitos ou um copo. Estique cada círculo no sentido do comprimento.
- Coloque os bolinhos numa assadeira forrada e enfarinhada, cobrindo-os com uma toalha de cozinha. Deixe crescer por mais 20 minutos.
- Em seguida, aqueça o óleo e frite os bolinhos até dourarem.
- Coloque-os sobre papel toalha para escorrer.
- Finalize cortando ao meio e recheando com o seu recheio preferido, seja doce ou salgado, ou aproveite-os sem recheio.
Dúvidas Esclarecidas:
- Posso congelar uma massa para usar mais tarde? Sim, você pode congelar a massa por até 2 semanas. Descongele antes de continuar o processo.
- Qual a temperatura ideal do óleo para fritar os bolinhos? A temperatura ideal é de aproximadamente 180°C.
Conclusão
Os Bolinhos Bico de Cegonha são mais do que uma receita; são uma experiência que conecta sabores e sentimentos. Ao preparar essa delícia, você mergulha em um universo de tradição e carinho. Experimente, compartilhe e transforme seus momentos culinários em comemorações. Deixe suas flores e sugestões. Que cada mordida seja uma viagem ao encanto dos sabores únicos. Bom apetite!
Se você gostou da nossa receita, peço que curta e siga nossa página do facebook clicando aqui, e para essas e outras receitas continue aqui no nosso site e pesquise tudo que você ama Info Receitas