Nada como a simplicidade e o aconchego de um bolinho fresco para alegrar uma tarde comum. O bolinho da tarde não é apenas um quitute delicioso; ele representa momentos preciosos de partilha, calor humano e conforto. Vamos explorar uma receita clássica que transforma ingredientes simples em uma iguaria reconfortante.
Ingredientes Bolinho da Tarde
- 1 copo de leite morno (200ml)
- Meio copo de água morna (100 ml)
- 1 colher de sopa de fermento seco (10 g)
- 2 colheres de sopa de açúcar granulado (40 g)
- 1 xícara de farinha (120g)
- 1 ovo
- Meio copo de chá de óleo (45 ml)
- 4 xícaras de farinha (480 g)
- 1 colher de chá de sal (8 g)
Modo de Preparo Bolinho da Tarde
- Combine o leite e a água morna em uma tigela.
- Adicione o açúcar e o fermento em pó, misturando bem.
- Acrescente a farinha peneirada e misture até obter uma massa homogênea.
- Cubra a massa e deixe fermentar por cerca de 15 minutos.
- Adicione o ovo, meio copo de óleo vegetal e misture.
- Acrescente as 4 xícaras de farinha e o sal, misturando até formar uma massa elástica.
- Cubra a massa e deixe descansar por 30 minutos.
- Abra a massa com um rolo até atingir 7 mm de espessura.
- Corte círculos na massa e deixe descansar por mais 10 minutos.
- Aqueça óleo em uma panela e frite os bolinhos até dourarem.
- Retire e escorra em papel toalha.
Dúvidas Comuns
- Posso congelar os bolinhos? Sim, os bolinhos podem ser congelados e reaquecidos no forno quando necessário.
- Posso substituir o óleo por manteiga na massa? Sim, você pode substituir o óleo por manteiga derretida para uma versão mais rica.
- Por quanto tempo os bolinhos permanecem frescos? Os bolinhos podem durar até 3 dias em um recipiente hermético, mantendo sua frescura e sabor.
Dicas Extras
- Experimente polvilhar os bolinhos com açúcar de confeiteiro para um toque extra de doçura.
- Varie os sabores adicionando raspas de limão ou laranja à massa para um aroma cítrico.
- Para uma versão mais saudável, substitua parte da farinha branca por farinha de trigo integral.
Conclusão
Os bolinhos da tarde são pequenos tesouros culinários que nos conectam com momentos simples, mas preciosos. Os bolinhos da tarde são mais do que uma simples sobremesa; são uma tradição que une famílias e amigos em momentos de descontração e prazer. Eles nos lembram de que é nos pequenos detalhes que encontramos as maiores alegrias da vida. Com esta receita, você pode criar memórias duradouras e momentos especiais para compartilhar com aqueles que ama. Experimente e deixe-se envolver pelo calor e sabor desses deliciosos bolinhos!
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