Bolinho de Carne Moída com Cenoura e Batata

O bolinho de carne moída com cenoura e batata são uma opção irresistível que combina a suculência da carne, a doçura da cenoura e a maciez da batata. Esses bolinhos são perfeitos como petisco, acompanhamento ou até mesmo como refeição principal. Vamos mergulhar nessa receita que traz consigo uma explosão de sabores e texturas.

Ingredientes Bolinho de Carne Moída com Cenoura e Batata

• 500g de carne moída
• 2 cenouras raladas
• 2 batatas grandes cozidas e amassadas
• 1 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 ovo
• 1/2 xícara de farinha de rosca
• Salsinha e cebolinha a gosto
• Sal e pimenta a gosto
• Óleo para fritar

Modo de Preparo Bolinho de Carne Moída com Cenoura e Batata

1. Preparo dos Ingredientes:
   • Cozinhe as batatas até que fiquem macias. Em seguida, amasse-as.
   • Rale as cenouras.
   • Pique a cebola, o alho, a salsinha e a cebolinha.
2. Preparo da Massa:
   • Em uma tigela grande, misture a carne moída, as batatas amassadas, as cenouras raladas, a cebola, o alho, o ovo, a farinha de rosca, a salsinha, a cebolinha, o sal e a pimenta. Misture bem até obter uma massa homogênea.
3. Modelagem dos Bolinhos:
   • Modele pequenos bolinhos com as mãos, dando a forma desejada.
4. Fritura:
   • Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio.
   • Frite os bolinhos até que fiquem dourados por todos os lados.
5. Escorrimento e Degustação:
   • Coloque os bolinhos em papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
   • Sirva quente e aproveite!

Dicas Adicionais

• Experimente assar os bolinhos no forno para uma opção mais saudável.
• Sirva com um molho de sua escolha, como maionese temperada ou molho de tomate.

Conclusão

Os bolinhos de carne moída com cenoura e batata são uma opção versátil e deliciosa para diversas ocasiões. Com ingredientes simples, você pode preparar um petisco ou acompanhamento que agrada a todos. Experimente e compartilhe essa receita com amigos e familiares, tornando os momentos à mesa ainda mais especiais. Deixe-nos saber como ficaram seus bolinhos e se fez alguma adaptação para deixar a receita ainda mais incrível!