O bolinho de mandioca recheado é uma explosão de sabor e textura que conquistam paladares e transformam momentos simples em ocasiões especiais. A combinação da cremosidade da mandioca com o recheio irresistível é uma experiência gastronômica única. Vamos descobrir juntos como preparar essa delícia que encanta todos que provam.
Ingredientes Bolinho de Mandioca Recheado
- 1 kg de mandioca cozida
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) rasa de sal (ou a seu gosto)
- 2 sachês de sazon para carne
- Cebolinha e salsa picadinhas
- Farinha de trigo para empanar os bolinhos
- Óleo para fritar
Para o recheio:
- 150 gramas de fatias de presunto
- 150 gramas de fatias de mussarela
Faça pequenos rolinhos com o presunto e a mussarela para facilitar ao fazer os bolinhos.
Modo de Preparo Bolinho de Mandioca Recheado
- Preparo da Mandioca:
- Cozinhe a mandioca, escorra a água e amasse-a com um garfo.
- Preparo da Massa:
- Em uma vasilha, faça uma mistura com todos os ingredientes, incluindo cebolinha e salsa.
- Modelagem dos Bolinhos:
- Molhe as mãos com óleo para evitar que a massa grude.
- Abra a massa com a palma da mão, coloque um pedacinho de mussarela e presunto, feche e forme uma bolinha.
- Empanamento e Fritura:
- Passe os bolinhos na farinha de trigo para empanar.
- Frite em óleo quente até ficarem dourados.
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Dúvidas Comuns
- Posso congelar os bolinhos antes de fritar? Sim, congele os bolinhos já modelados e frite quando quiser.
- Posso usar outros queijos no recheio? Experimente diferentes queijos para variar o sabor.
- Posso assar os bolinhos em vez de fritar? Sim, você pode assar até que fiquem dourados.
Conclusão
Os bolinhos de mandioca recheados vão além de uma simples receita. Eles representam a versatilidade da culinária brasileira, unindo ingredientes tradicionais de forma inovadora. Perfeitos para petiscos, festas ou para surpreender a família em um almoço especial. Agora que você descobriu os segredos dos bolinhos de mandioca recheados, está pronto para surpreender e encantar com essa receita única. Deixe sua opinião, compartilhe suas experiências e continue explorando a riqueza da culinária brasileira. Bom apetite!
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