Nada melhor do que um bolo simples, saboroso e que reúne a família ao redor da mesa, não é mesmo? O Bolo Chama-Família é exatamente isso: uma receita prática, com ingredientes acessíveis e um sabor que encanta a todos. Feito com milho, fubá e requeijão, esse bolo tem uma textura cremosa e um toque especial que o torna irresistível. Seja para o café da tarde ou para surpreender as visitas, esse bolo é garantia de sucesso. Vamos aprender a prepará-lo?
Ingredientes Bolo Chama-Família
- 1 lata de milho verde (sem a água)
- 3 ovos
- 1 copo (300 ml) de fubá
- 1 copo (300 ml) de açúcar
- ½ copo (150 ml) de óleo
- ½ copo (150 ml) de leite
- 3 colheres de sopa de requeijão
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo Bolo Chama-Família
- Bata os ingredientes: No liquidificador, adicione o milho verde, os ovos, o fubá, o açúcar, o óleo, o leite e o requeijão. Bata bem até obter uma massa homogênea e sem pedaços de milho.
- Adicione o fermento: Acrescente o fermento em pó e bata rapidamente, apenas para misturar. Isso garante que o bolo cresça de maneira uniforme.
- Prepare a forma: Unte uma forma com margarina ou manteiga e, se preferir, polvilhe com farinha de trigo. Isso evita que o bolo grude e facilita ao desenformar.
- Asse o bolo: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido a 180°C. Asse por aproximadamente 30 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque. Para garantir que está no ponto, faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto.
- Desenforme e sirva: Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Sirva morno ou em temperatura ambiente, acompanhado de um café ou chá.
Dúvidas comuns
1. Posso substituir o requeijão por outro ingrediente?
Sim, o requeijão pode ser substituído por creme de leite ou até mesmo cream cheese. No entanto, o requeijão confere uma cremosidade única ao bolo.
2. É possível fazer essa receita sem liquidificador?
Sim, você pode misturar os ingredientes manualmente, mas é importante que o milho esteja bem triturado. Para isso, utilize um mixer ou pique o milho finamente antes de misturar.
3. Posso usar milho fresco em vez do enlatado?
Claro! O milho fresco pode ser usado, desde que esteja bem cozido. A medida é equivalente a uma lata de milho (aproximadamente 200 g).
4. Quanto tempo o bolo dura?
Se armazenado em um recipiente fechado, o bolo pode durar até 3 dias em temperatura ambiente ou até 5 dias na geladeira.
5. Dá para congelar o bolo?
Sim, o bolo pode ser congelado. Após esfriar completamente, corte-o em pedaços, embale em plástico filme ou coloque em um recipiente hermético. Para consumir, basta aquecer no micro-ondas ou deixar descongelar em temperatura ambiente.
Conclusão
O Bolo Chama-Família é uma receita prática, deliciosa e perfeita para qualquer ocasião. Com poucos ingredientes e um preparo simples, ele conquista paladares e cria momentos especiais ao redor da mesa. Agora que você aprendeu a fazer essa delícia, experimente e compartilhe sua opinião! Adoraríamos saber como ficou o seu bolo e receber sugestões para novas receitas. Bom apetite!
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