O bolo de leite é uma daquelas receitas simples e reconfortantes que trazem à mente lembranças de casa e infância. Com sua textura macia e sabor delicado, é uma sobremesa perfeita para acompanhar um café da tarde ou um chá entre amigos. Se você busca uma opção prática e deliciosa para adoçar seu dia, o bolo de leite é a escolha certa.
Ingredientes Bolo de Leite
- 800 ml de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 caixinha de leite condensado
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de margarina
Modo de Preparo Bolo de Leite
- No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, a margarina, o leite condensado e metade do leite. Bata muito bem por 1 minuto para homogeneizar.
- Acrescente a farinha de trigo e o restante do leite e bata novamente até obter uma massa lisa e homogênea. Lembre-se de que esta massa não leva fermento.
- Despeje a massa em uma forma de furo central (23 cm de diâmetro) previamente untada e enfarinhada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 50-55 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Retire do forno, deixe amornar por alguns minutos e desenforme o bolo em uma travessa.
- Sirva o bolo de leite em fatias generosas e desfrute dessa delícia caseira.
Dúvidas Comuns
P: Posso substituir a margarina por manteiga na receita? R: Sim, você pode substituir a margarina por manteiga na mesma quantidade. A escolha entre margarina e manteiga é uma questão de preferência pessoal.
P: Por que esta massa não leva fermento? R: Esta receita não leva fermento para garantir uma textura mais densa e compacta, característica deste tipo específico de bolo.
P: Posso usar leite integral ou desnatado na receita? R: Sim, você pode utilizar tanto leite integral quanto desnatado, dependendo da sua preferência de sabor e teor de gordura na receita.
Dicas
- Varie os Aromas: Experimente adicionar essência de baunilha, raspas de limão ou canela à massa para criar diferentes variações de sabor.
- Ajuste a Doçura: Se preferir um bolo mais ou menos doce, você pode ajustar a quantidade de açúcar de acordo com seu paladar.
- Armazenamento Adequado: Guarde o bolo em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até 1 semana.
Conclusão
O bolo de leite é uma verdadeira comfort food que agrada a todos os paladares. Com sua simplicidade e sabor irresistível, é uma opção versátil para diversas ocasiões. Experimente esta receita em casa e compartilhe suas experiências conosco. Sua opinião é importante para nós!
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