Na simplicidade da roça, encontramos sabores autênticos que aquecem o coração. O Bolo de Milho da Roça é uma receita tradicional que carrega consigo o calor do ambiente rural e a riqueza dos ingredientes naturais. Vamos viajar pelos campos e saborear essa delícia que resgata memórias e encanta paladares.
Ingredientes Bolo de Milho da Roça
- 6 xícaras de milho (840g) ou 6 espigas
- 1 garrafinha de leite de coco (200ml)
- 200ml de água (ou leite, se preferir)
- 1 e 1/2 xícara de açúcar (270g)
- 6 colheres de sopa de manteiga derretida (120ml) (pode substituir por margarina)
Modo de Preparação Bolo de Milho da Roça
Comece cortando o milho das espigas até obter 840g de grãos frescos. No liquidificador, coloque os grãos de milho, o leite de coco e a água. Bata bem até triturar completamente o milho.
Acrescente o açúcar ao milho triturado. A quantidade de açúcar pode ser ajustada ao seu gosto. Em seguida, adicione a manteiga derretida e misture bem.
Se desejar, pode adicionar coco ralado ou pedacinhos de queijo à massa para dar um toque especial.
Unte uma forma de 18×28 cm com manteiga ou óleo.
Transfira a massa para a forma e, se quiser, adicione um pouco mais de manteiga por cima para dar um charme especial após assar.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 50 minutos, ou até que o bolo esteja douradinho e firme ao toque.
Conclusão Saborosa:
O Bolo de Milho da Roça traz consigo o sabor autêntico da tradição rural, proporcionando momentos de nostalgia e apreciação dos ingredientes simples que enriquecem nossas mesas. Experimente essa receita, compartilhe com quem você ama e desfrute da genuinidade que a culinária da roça oferece. Deixe seus comentários, experiências e sugestões. Que cada pedaço desse bolo seja uma viagem aos encantos do campo. Bom apetite!
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