Bolo de Vó: Nada como o sabor e a memória afetiva de um bolo feito pelas nossas avós. O bolo de vó tem aquele aroma acolhedor, a textura fofinha e o sabor inconfundível da simplicidade bem-feita. Essa receita tradicional é perfeita para acompanhar um café ou um chá da tarde, trazendo aconchego e nostalgia a cada fatia. Vamos aprender como preparar essa delícia com ingredientes simples e um passo a passo fácil?
Ingredientes Bolo de Vó
- 3 ovos
- 1 ½ copo americano de açúcar
- 1 copo americano de leite (pode ser coalhada ou iogurte natural)
- ½ copo americano de óleo
- 1 pitada de sal
- 2 copos americanos de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico
Medidas Importantes
- Medida do copo americano: 190ml
- Medida da forma: 20 a 25 cm de diâmetro
Modo de Preparo Bolo de Vó
- Antes de começar, pré-aqueça seu forno a 180ºC.
- Unte uma forma de 20 cm de diâmetro por 9 cm de altura com óleo e um pouco de farinha. Certifique-se de untar bem para facilitar a remoção do bolo após assar.
- No liquidificador, adicione os ovos, um a um, e em seguida, acrescente o açúcar.
- Despeje o leite (pode ser coalhada, iogurte natural ou leite) e o óleo. Bata por cerca de um minuto para misturar bem.
- Adicione 2 copos americanos de farinha de trigo, uma pitada de sal para realçar o sabor. Não bata demais para evitar que o glúten se desenvolva, o que resultaria em um bolo mais pesado.
- Acrescente o fermento químico e misture rapidamente no modo pulsar.
- Com a massa pronta, despeje-a na forma preparada. A consistência da massa é incrivelmente bonita, e você notará como é fácil e rápido preparar este bolo caseiro.
- Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que ao inserir um palito no centro do bolo, ele saia limpo.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e aproveite!
Dúvidas Comuns
Posso substituir o leite por outro ingrediente?
Sim! Você pode utilizar leite integral, leite vegetal, iogurte natural ou coalhada, dependendo do sabor e textura desejados.
O que fazer se o bolo solar?
Certifique-se de que o fermento está dentro da validade e evite abrir o forno antes dos primeiros 30 minutos de cozimento.
Posso adicionar outros ingredientes à massa?
Claro! Você pode adicionar raspas de limão ou laranja, essência de baunilha ou até mesmo pedacinhos de chocolate para incrementar o sabor.
Conclusão
O Bolo de Vó é uma receita simples, mas cheia de amor e sabor. Com poucos ingredientes e um modo de preparo descomplicado, você pode preparar essa delícia para qualquer ocasião. Agora que você aprendeu como fazer, experimente e nos conte nos comentários o que achou! Se tiver alguma sugestão ou dúvida, compartilhe conosco. Bom apetite!
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