Um bolo macio e úmido é uma daquelas delícias que trazem conforto e alegria a qualquer momento do dia. O Bolo Doce do Céu, como o próprio nome sugere, é uma verdadeira tentação celestial. Com sua massa fofinha e sabor marcante de coco, é uma escolha perfeita para acompanhar um café da tarde especial ou para qualquer ocasião em que você queira adoçar a vida. Prepare-se para se deliciar com cada pedaço deste bolo divino!
Ingredientes Bolo Doce do Céu
Para a massa:
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 4 ovos inteiros
- 1 xícara de chá de leite
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de fubá
- 1 e 1/2 xícara de café de coco ralado
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 1/2 xícara de chá de amido de milho
Para a calda:
- 100 g de coco ralado
- 1 caixa de leite condensado (395 g)
Modo de Preparo Bolo Doce do Céu
- Preparo da Massa:
- No liquidificador, coloque a manteiga, os ovos, o leite, a farinha de trigo, o açúcar, o fubá, o amido de milho e o coco ralado.
- Misture tudo até obter uma massa homogênea e líquida.
- Adicione o fermento químico em pó e misture delicadamente com uma espátula.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 200 °C por 40 minutos.
- Preparo da Calda:
- Em uma tigela, misture bem o leite condensado e o coco ralado.
- Reserve para utilizar após assar o bolo.
- Montagem:
- Retire o bolo do forno e despeje a calda sobre ele ainda quente, distribuindo uniformemente.
- Corte o bolo em quadrados e sirva.
Dúvidas Comuns
1. Posso substituir o coco ralado por outra coisa? Sim, se você não é fã de coco, pode omiti-lo da receita ou substituí-lo por outro ingrediente de sua preferência, como castanhas trituradas ou raspas de chocolate.
2. Posso fazer a calda com leite de coco em vez de coco ralado? Sim, você pode utilizar leite de coco em vez de coco ralado na calda, se preferir. Isso dará um sabor mais suave de coco à calda.
3. O bolo precisa estar quente para despejar a calda? Sim, é importante despejar a calda sobre o bolo enquanto ele ainda estiver quente. Isso permite que a calda seja absorvida pela massa, deixando o bolo mais úmido e saboroso.
Dicas
- Teste de Cozimento: Para verificar se o bolo está assado, insira um palito no centro; se sair limpo, está pronto.
- Armazenamento: Guarde o bolo em um recipiente hermético para mantê-lo fresco por mais tempo.
- Variação de Sabores: Experimente adicionar raspas de limão ou laranja à massa para um toque cítrico extra.
Conclusão
O Bolo Doce do Céu é uma verdadeira celebração de sabores e texturas que eleva qualquer momento à categoria de especial. Esperamos que você aproveite cada mordida deste bolo incrível e que ele traga muitas alegrias à sua vida. Compartilhe sua experiência conosco e não deixe de nos enviar suas sugestões para novas receitas. Aprecie e celebre cada momento com um pedaço deste delicioso bolo!
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