O Bolo Nordestino é uma joia culinária que celebra a riqueza dos sabores regionais. Essa receita, marcada pela cremosidade e umidade irresistíveis, transporta os amantes da gastronomia para os encantos do Nordeste do Brasil. Descubra como preparar essa delícia que é uma verdadeira celebração da tradição culinária nordestina.
Ingredientes Bolo nordestino
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de manteiga derretida
- 2 xícaras de tapioca granulada
- 400ml de leite de coco
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de coco ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Forma utilizada: 24cm de diâmetro x 10cm de altura
Xícara medida: 240ml
Modo de Preparo Bolo nordestino
- Pré-aqueça o forno a 180ºC e unte a forma com manteiga e farinha.
- Em uma tigela, misture a tapioca granulada, o leite de coco e o leite. Deixe descansar por 2 horas.
- No liquidificador, bata os ovos, o açúcar e a manteiga derretida até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a mistura do liquidificador à tigela com a tapioca hidratada. Misture bem.
- Acrescente o coco ralado e o fermento em pó, misturando até incorporar.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
- Deixe o bolo esfriar antes de desenformar.
Dúvidas Comuns:
- Posso substituir a tapioca granulada por farinha de tapioca? Sim, você pode usar farinha de tapioca, mas a textura pode variar.
Dicas:
- Coco Fresco: Se possível, utilize coco fresco ralado para intensificar o sabor.
- Acompanhamento: Sirva com uma generosa colherada de cocada ou calda de frutas tropicais.
Conclusão:
O Bolo Nordestino Cremoso e Molhadinho é uma homenagem à autenticidade da culinária nordestina. Compartilhe essa experiência única com amigos e familiares, e deixe-nos saber como essa receita faz parte da sua história gastronômica. Opiniões e sugestões são sempre bem-vindas!
Se você gostou da nossa receita, peço que curta e siga nossa página do facebook clicando aqui, e para essas e outras receitas continue aqui no nosso site e pesquise tudo que você ama Info Receitas