Bolo Recheado na Travessa

Bolo Recheado na Travessa é a escolha perfeita para quem deseja mergulhar no mundo da confeitaria sem complicações. Com camadas suculentas de bolo, recheio de coco e cobertura ganache, essa receita encantadora será um sucesso em qualquer ocasião. Vamos desbravar juntos o passo a passo desse deleite irresistível.

Ingredientes Bolo Recheado na Travessa

• 1 caixinha de creme de leite
• 2 caixinhas de leite condensado
• 4 colheres (sopa) de maisena
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha
• 200 gramas de coco ralado

Para a Calda Bolo Recheado na Travessa 

• 1 vidro de leite de coco
• 1 xícara (chá) de leite

Para a Cobertura:

• 1 caixinha de creme de leite
• 400 gramas de chocolate ½ amargo
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina

Granulado de chocolate e morangos a gosto para decorar

Para a Montagem Bolo Recheado na Travessa 

• 1 massa de bolo de chocolate pronta, cortada em fatias

Modo de Preparo do Recheio:

1. Em uma panela, misture leite condensado e maisena até dissolver.
2. Adicione coco ralado, leite, manteiga ou margarina. Leve ao fogo baixo, mexendo até ferver e engrossar por 2 minutos.
3. Retire do fogo, acrescente creme de leite e misture bem. Deixe esfriar.

Da Calda:

1. Em uma vasilha, misture leite de coco e leite. Reserve.

Da Cobertura:

1. Derreta o chocolate ½ amargo em fogo baixo.
2. Adicione manteiga ou margarina e creme de leite. Misture até obter um creme brilhante.

Montagem:

1. Em uma travessa retangular (30 cm x 20 cm), coloque uma camada de fatias de bolo de chocolate.
2. Regue com a calda generosamente e adicione o creme de coco.
3. Repita com mais uma camada de bolo, calda e creme. Continue alternando camadas.
4. Finalize com a cobertura ganache. Decore com granulado de chocolate e morangos inteiros a gosto.

Conclusão: O Bolo Recheado na Travessa é mais do que uma sobremesa; é uma experiência deliciosa para iniciantes na confeitaria. Com ingredientes simples e um passo a passo descomplicado, este bolo é a expressão da doçura e da alegria. Experimente e descubra como criar momentos especiais com essa receita encantadora. Sua opinião é fundamental, compartilhe suas experiências e sugestões!

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