Bolo Salgado com Recheio: Um bolo salgado é uma opção versátil e saborosa que pode ser apreciada em diversas situações, seja como um lanche rápido, acompanhamento para uma refeição ou até mesmo como parte de um brunch. Esta receita combina uma massa macia e fofinha com um recheio rico em sabores, criando uma combinação irresistível que vai encantar seu paladar. Vamos mergulhar neste mundo de sabores e aprender como preparar um bolo salgado delicioso e cheio de personalidade.
Ingredientes Bolo Salgado com Recheio
Para a Massa:
- 3 ovos
- ¾ xícara de óleo (180mL)
- 1 e ½ xícara de chá de leite (360mL)
- 1 xícara de amido de milho
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de fermento químico
- Sal e pimenta do reino (a gosto)
Para o Recheio:
- 1 pacotinho de queijo parmesão ralado (50g)
- 150g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 tomate picado sem sementes
- Azeitonas verdes fatiadas (a gosto)
- ½ xícara de chá de cenoura ralada
- ½ xícara de chá de cebolinha picada
- Requeijão cremoso
Modo de Preparo Bolo Salgado com Recheio
- Em um bowl, bata os ovos e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Junte o óleo, o leite, a farinha de trigo, o amido de milho e o fermento. Sempre mexa bem antes de adicionar o próximo ingrediente.
- Adicione os ingredientes do recheio (exceto o requeijão cremoso) e misture.
- Transfira para uma forma redonda, untada e enfarinhada, e decore com tomate picado, cebolinha picada e requeijão cremoso a gosto.
- Leve ao forno a 180°C, preaquecido, por aproximadamente 45 minutos.
- Desenforme cuidadosamente e sirva seu delicioso bolo salgado e fofinho.
Dúvidas Comuns
- Posso substituir o frango por outra proteína? Sim, você pode substituir o frango por carne moída, presunto, cogumelos ou qualquer outra proteína de sua preferência.
- Posso congelar o bolo salgado? Sim, você pode congelar o bolo salgado já assado. Basta deixá-lo esfriar completamente, embalar bem em papel alumínio ou plástico filme e armazenar no freezer por até 3 meses.
Dicas
- Varie os Recheios: Experimente diferentes combinações de recheios, como queijos variados, vegetais, linguiça ou até mesmo peixes.
- Aproveite Sobras: O bolo salgado é uma ótima maneira de aproveitar sobras de carne, frango ou vegetais que estão na geladeira.
- Sirva com Salada: Para uma refeição completa, sirva o bolo salgado acompanhado de uma salada verde fresca e colorida.
Conclusão
O bolo salgado com recheio é uma opção versátil e deliciosa que pode ser adaptada de acordo com o seu gosto pessoal e disponibilidade de ingredientes. A importância de dominar esta receita reside não apenas em sua praticidade e sabor incrível, mas também na capacidade de proporcionar momentos de união e prazer à mesa. Experimente esta receita em sua própria cozinha e compartilhe sua opinião sincera e suas sugestões nos comentários abaixo.
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