O Bolo Toalha Felpuda é uma sobremesa clássica e reconfortante que faz parte das memórias afetivas de muitas famílias. Sua textura macia, o sabor marcante do coco e a calda generosa o tornam irresistível em qualquer ocasião. Seja para acompanhar um café da tarde entre amigos ou para celebrar momentos especiais, este bolo sempre conquista paladares e corações. Neste artigo, vamos aprender a preparar essa delícia que é uma verdadeira declaração de carinho em forma de doce.
Ingredientes Bolo Toalha Felpuda
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
- 1 xícara (chá) de açúcar + 1 colher (sopa)
- 3 ovos
- 180 ml de leite integral morno
- 50 ml de óleo
- 1 colher (chá) de fermento
Calda:
- 1 lata de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco
- 450 ml de leite
- 100 gramas de coco em flocos
- 4 colheres (sopa) rasas de açúcar
Modo de Preparo Bolo Toalha Felpuda
- Na batedeira, coloque os ovos e o açúcar e bata por 2 a 3 minutos até obter um creme claro e levemente volumoso.
- Adicione metade da farinha de trigo e mexa delicadamente com um fouet, em seguida o óleo e metade do leite e misture um pouco mais.
- Acrescente o restante da farinha e vá misturando bem levemente para não perder o aerado da massa. Adicione o restante do leite e misture levemente.
- Para finalizar, coloque o fermento e mexa suavemente com uma colher.
- Despeje a massa numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada.
- Asse em forno médio pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.
- Retire do forno e corte em quadradinhos. Reserve.
Preparo da Calda
- Em uma panela, coloque o leite, o leite condensado, o leite de coco, o coco em flocos e o açúcar.
- Leve ao fogo alto e, quando começar a ferver, deixe por 3 minutos e retire do fogo.
- Despeje a calda quente imediatamente sobre o bolo para que penetre bem.
Dúvidas Comuns
- Posso substituir o leite de coco por outro ingrediente? Sim, é possível substituir o leite de coco por leite integral, mas o sabor final pode ser diferente.
- É necessário deixar o bolo esfriar antes de despejar a calda? Não, a calda deve ser despejada sobre o bolo ainda quente para que seja absorvida corretamente.
- Posso armazenar o bolo na geladeira? Sim, o bolo pode ser armazenado na geladeira por alguns dias, em um recipiente bem fechado.
Dicas
- Utilize leite morno: O leite morno ajuda a ativar o fermento e garante uma massa mais macia.
- Não abra o forno durante o cozimento: Isso pode fazer com que o bolo murche.
- Regue generosamente com a calda: A calda é fundamental para deixar o bolo úmido e saboroso.
Conclusão
O Bolo Toalha Felpuda é mais do que uma simples sobremesa, é uma verdadeira expressão de afeto e momentos compartilhados. Esperamos que esta receita traga muita alegria e sabor aos seus momentos especiais. Não deixe de experimentar e compartilhar suas experiências. Sua opinião é muito importante para nós!
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