O Cuscuz Temperado Simples com Carne Seca é uma opção deliciosa e prática para refeições rápidas e cheias de sabor. Com ingredientes simples, esta receita transforma o cuscuz em uma experiência gastronômica completa. Descubra como combinar texturas e aromas de forma fácil e surpreendente.
Ingredientes Cuscuz Temperado Simples
- 2 xícaras (de chá) de flocos de milho para cuscuz
- 2 xícaras (de chá) de água
- 200g de carne seca desfiada e dessalgada
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1 tomate, sem sementes e picado
- 1 pimentão vermelho, picado
- 1/2 xícara (de chá) de azeitonas verdes, fatiadas
- 3 colheres (de sopa) de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha e cebolinha picadas para finalizar
Modo de Preparo Cuscuz Temperado Simples
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados.
- Adicione a carne seca desfiada e refogue por alguns minutos.
- Acrescente o tomate, o pimentão e as azeitonas. Refogue até os vegetais ficarem macios.
- Em uma tigela, misture os flocos de milho com a água. Deixe descansar por 10 minutos para absorver o líquido.
- Junte a mistura de cuscuz à panela dos ingredientes refogados. Mexa bem para incorporar todos os sabores.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Transfira para uma cuscuzeira, adicionando água até a metade da cuscuzeira antes. Alise a mistura com as costas de uma colher, sem apertar.
- Leve ao fogo baixo para cozinhar por 12-15 minutos. Uma dica é observar quando o cuscuz começar a chegar no ponto certo do cozimento, contar mais 3 minutos, sempre em fogo baixo e desligar.
Dúvidas
- Posso utilizar outros tipos de carne?
- Sim, você pode substituir a carne seca por frango desfiado, carne de sol ou linguiça, de acordo com sua preferência.
Conclusão Saborosa:
O Cuscuz Temperado com Carne Seca na Forma é uma alternativa versátil e deliciosa para suas refeições. Sua praticidade e sabor marcante fazem dele uma escolha certeira para quem busca uma culinária descomplicada, mas cheia de personalidade. Surpreenda-se com a simplicidade que pode transformar seus momentos à mesa.
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