O delicioso gelado na travessa é uma opção irresistível que combina cremosidade, sabor e praticidade em uma única receita. Nos dias quentes de verão ou em momentos de celebração, uma sobremesa gelada é sempre bem-vinda para refrescar e adoçar os momentos em família ou entre amigos. Neste artigo, vamos aprender a preparar essa sobremesa encantadora que certamente fará sucesso em qualquer ocasião.
Ingredientes Delicioso Gelado na Travessa
- 1 litro de leite
- 1 lata de leite condensado
- 4 gemas
- 5 colheres (sopa) de maisena
- 1 lata de creme de leite
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 200 g de chocolate branco picado
- 15 chocolates “tetas de nega”
Cobertura:
- 1 xícara (chá) de cobertura de sorvete sabor chocolate
Modo de Preparo Delicioso Gelado na Travessa
- Em uma panela, coloque o leite, o leite condensado, a maisena e as gemas. Leve ao fogo médio e mexa continuamente até que a mistura engrosse e adquira uma consistência cremosa.
- Assim que o creme estiver pronto, retire do fogo e acrescente o creme de leite, a essência de baunilha e o chocolate branco picado. Mexa delicadamente até que o chocolate derreta e se misture completamente aos demais ingredientes. Deixe esfriar.
- Em uma travessa grande, disponha os chocolates “tetas de nega” no fundo, cobrindo toda a superfície de maneira uniforme.
- Despeje o creme já frio sobre os chocolates na travessa, distribuindo-o de maneira uniforme. Leve à geladeira e deixe gelar por, no mínimo, 4 horas, ou até que esteja firme.
- Após o tempo de geladeira, retire a travessa e espalhe a cobertura de sorvete sabor chocolate sobre o creme.
- Sirva gelado e aproveite essa delícia refrescante!
Dúvidas Comuns
- Posso substituir os chocolates “tetas de nega”? Sim, você pode utilizar outros tipos de chocolates ou biscoitos de sua preferência para a base da sobremesa.
- Posso congelar o gelado na travessa para conservar por mais tempo? Sim, você pode congelar porções individuais do gelado na travessa, desde que esteja bem vedado para evitar a formação de cristais de gelo.
- Posso usar chocolate meio amargo em vez de chocolate branco? Sim, você pode substituir o chocolate branco por chocolate meio amargo, caso prefira um sabor mais intenso e menos doce.
Dicas Extras
- Decore a sobremesa com raspas de chocolate ou frutas frescas antes de servir para um toque de sofisticação.
- Varie a cobertura utilizando calda de caramelo ou de frutas vermelhas para um toque diferenciado.
- Se preferir uma versão mais leve, substitua o creme de leite integral por creme de leite light.
Conclusão
O gelado na travessa é uma verdadeira tentação para os amantes de sobremesas cremosas e geladas. Com sua combinação única de sabores e texturas, essa receita é garantia de sucesso em qualquer ocasião. O gelado na travessa é mais do que uma simples sobremesa; é um convite para reunir pessoas queridas em torno da mesa, compartilhando momentos de alegria e sabor. Além de ser uma opção refrescante para os dias quentes, essa sobremesa também pode ser preparada com antecedência, facilitando o planejamento de eventos e encontros familiares. Experimente prepará-la em sua próxima reunião de família ou evento especial e encante a todos com essa delícia. Sua opinião e sugestões são sempre bem-vindas para aprimorar nossas experiências gastronômicas e tornar cada momento ainda mais memorável.
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