Descascar alho pode ser uma tarefa tediosa e demorada, especialmente quando você precisa de muitos dentes de alho para preparar uma receita. No entanto, com algumas técnicas simples, você pode economizar tempo e evitar a frustração. Neste artigo, vou mostrar um método rápido e prático de como descascar alho utilizando o micro-ondas, deixando o processo mais eficiente e facilitando o preparo de suas refeições.
Ingredientes descascar alho
- Cabeças de alho (na quantidade que desejar)
- Faca
- Micro-ondas
Modo de Preparo descascar alho
1. Separe os dentes de alho:
Comece quebrando as cabeças de alho com as mãos ou utilizando a faca. Separe todos os dentes, mas não se preocupe em remover as cascas neste momento.
2. Retire o “olhinho” do alho:
Com uma faca, corte a extremidade de cada dente de alho, onde fica o “olhinho” (a base de onde saem as raízes). Esse pequeno corte facilita a soltura da casca durante o aquecimento.
3. Prepare para aquecer:
Coloque os dentes de alho preparados em um prato que possa ir ao micro-ondas. Certifique-se de que os dentes estejam espalhados em uma única camada, evitando que fiquem sobrepostos.
4. Leve ao micro-ondas:
Aqueça o prato com os dentes de alho no micro-ondas por 30 segundos. Esse tempo é suficiente para que o calor faça com que as cascas se soltem dos dentes de alho, mas sem cozinhá-los.
5. Retire com cuidado:
Após o tempo no micro-ondas, retire o prato com cuidado, pois ele estará quente. Utilize uma luva térmica ou um pano para evitar queimaduras.
6. Descasque o alho:
Agora que as cascas estarão soltas ou parcialmente levantadas, você pode remover facilmente as cascas dos dentes de alho com as mãos (se não estiverem muito quentes) ou usando uma faca.
7. Pronto para usar:
Seus dentes de alho estão perfeitamente descascados e prontos para serem utilizados nas suas receitas favoritas!
Dúvidas Comuns
Posso usar o método do micro-ondas para qualquer quantidade de alho?
Sim! Esse método é versátil e funciona tanto para pequenas quanto para grandes quantidades de alho. Apenas ajuste o tempo de micro-ondas se estiver lidando com uma quantidade muito grande de alho, verificando após os primeiros 30 segundos.
O alho perde sabor ao ser aquecido no micro-ondas?
Não, o processo de aquecimento por 30 segundos não altera significativamente o sabor do alho, já que ele não chega a ser cozido. O objetivo é apenas amolecer a casca para facilitar a remoção.
Posso utilizar esse método com alhos frescos ou novos?
Sim! Esse método funciona bem tanto para alhos frescos quanto para os que já estão armazenados há algum tempo. No entanto, a casca de alhos mais frescos pode ser um pouco mais resistente, mas o micro-ondas ajuda a soltá-la com facilidade.
Há algum outro método fácil para descascar alho?
Além do micro-ondas, um método comum é colocar os dentes de alho dentro de um pote e agitá-lo vigorosamente por alguns segundos. As cascas se soltam devido ao atrito entre os dentes de alho e as paredes do pote. Esse é outro truque interessante para quem não deseja usar o micro-ondas.
Conclusão
Agora que você aprendeu essa técnica simples e prática, descascar alho nunca mais será um desafio na cozinha! Com apenas alguns segundos no micro-ondas, suas cascas se soltam com facilidade, economizando tempo e esforço. Experimente esse método na próxima vez que for cozinhar e veja a diferença.
Se você gostou da nossa receita, peço que curta e siga nossa página do facebook clicando aqui, e para essas e outras receitas continue aqui no nosso site e pesquise tudo que você ama Info Receitas