Doce de Dindinha: mais do que uma sobremesa deliciosa, é uma viagem no tempo aos momentos doces da infância. Relembrar as tardes na casa da dindinha, cercada pelo aconchego familiar e pelo sabor inigualável de seu doce especial. Essa receita simples, mas carregada de afeto, une a cremosidade do leite condensado à textura aveludada do chocolate, criando uma explosão de sabores que conquista paladares de todas as idades.
Ingredientes Doce de Dindinha
- 2 caixas de gelatina (morango e abacaxi)
- 4 caixas de creme de leite
- 300 ml de água
Ganache:
- 200g de chocolate ao leite ou meio amargo
- 1 caixa de creme de leite
Modo de preparo Doce de Dindinha
- Prepare cada sabor de gelatina separadamente, seguindo as instruções da embalagem. Utilize 150ml de água para cada sabor.
- Em um liquidificador, bata 2 caixas de creme de leite com a gelatina de morango até obter um creme homogêneo.
- Despeje o creme em uma forma de alumínio untada e leve à geladeira por cerca de 2 horas, ou até firmar.
- Repita o processo com a gelatina de abacaxi e as 2 caixas de creme de leite restantes.
- Despeje o creme de abacaxi sobre a camada de morango já firme e leve à geladeira por mais 2 horas, ou até firmar completamente.
Ganache:
- Pique o chocolate e coloque-o em uma tigela.
- Aqueça o creme de leite em fogo baixo até quase ferver.
- Despeje o creme de leite quente sobre o chocolate picado e deixe descansar por 5 minutos.
- Misture bem até o chocolate derreter completamente e obter um creme homogêneo.
- Despeje a ganache sobre a sobremesa e leve à geladeira por mais 1 hora, ou até firmar.
Dicas:
- Para um sabor mais intenso, utilize chocolate amargo na ganache.
- Você pode decorar a sobremesa com frutas frescas, raspas de chocolate ou coco ralado.
- Sirva o doce de dindinha gelado, acompanhado de uma xícara de café ou chá.
Dúvidas frequentes:
Posso usar outro sabor de gelatina? Sim, você pode usar outros sabores de gelatina de sua preferência.
Como saber se a gelatina está pronta? A gelatina estará pronta quando estiver firme ao toque.
Posso congelar o doce de dindinha? Sim, você pode congelar o doce de dindinha por até 3 meses.
Conclusão:
O doce de dindinha é a opção ideal para quem busca uma sobremesa saborosa, prática e carregada de afeto. Com um preparo descomplicado e ingredientes acessíveis, você pode reviver as memórias da infância e criar momentos inesquecíveis com seus familiares e amigos. Experimente e explore a importância de ter opções culinárias variadas e deliciosas na sua rotina.
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