O filé de peixe ao forno com batatas é uma opção gastronômica que une praticidade, sabor e nutrição em uma única receita. Esta delícia é perfeita para quem busca uma refeição saudável e reconfortante, além de ser uma alternativa leve e saborosa para qualquer ocasião. A combinação do peixe suculento com as batatas macias e douradas torna este prato uma escolha irresistível para toda a família.
Ingredientes Filé de peixe ao forno com batatas
- 4 filés de peixe (tilápia, linguado, robalo, etc.)
- 4 batatas médias
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 4 dentes de alho picados
- 1 cebola média cortada em rodelas
- 1 tomate grande cortado em rodelas
- Ervas frescas (salsinha, coentro, alecrim) para finalizar
Modo de Preparo Filé de peixe ao forno com batatas
- Pré-aqueça o forno: Aqueça o forno a 200°C.
- Tempere o peixe: Tempere os filés de peixe com suco de limão, sal e pimenta-do-reino a gosto. Reserve.
- Prepare as batatas: Descasque as batatas e corte-as em rodelas médias.
- Monte o prato: Em uma assadeira untada, distribua as rodelas de batata no fundo. Coloque os filés de peixe sobre as batatas.
- Prepare o tempero: Em uma tigela, misture o azeite de oliva, o alho picado, as rodelas de cebola e de tomate. Espalhe essa mistura sobre os filés de peixe.
- Asse no forno: Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e deixe assar por cerca de 30 minutos, ou até que as batatas estejam macias e o peixe esteja cozido.
- Finalize com ervas frescas: Antes de servir, polvilhe as ervas frescas picadas sobre o prato pronto.
Receitas Relacionadas
- Salmão ao Molho de Maracujá: Uma opção sofisticada e saborosa para apreciar o sabor único do salmão.
- Peixe Grelhado com Legumes: Uma alternativa leve e saudável para quem busca uma refeição equilibrada.
- Moqueca de Peixe: Um prato tradicional da culinária brasileira, cheio de sabores e aromas irresistíveis.
Dúvidas Comuns
- Posso utilizar qualquer tipo de peixe? Sim, você pode escolher o peixe de sua preferência, desde que seja adequado para assar.
- É necessário descascar as batatas? Sim, descasque as batatas antes de cortá-las em rodelas.
- Qual a temperatura ideal do forno? A temperatura de 200°C é adequada para assar o peixe e as batatas de forma uniforme.
Dicas
- Atenção ao tempo de cozimento: Verifique o ponto de cozimento do peixe para evitar que fique ressecado.
- Experimente diferentes temperos: Varie os temperos e ervas para criar combinações de sabores únicas.
- Acompanhamentos criativos: Sirva o filé de peixe ao forno com uma salada fresca ou legumes grelhados para uma refeição completa e saudável.
Conclusão
O filé de peixe ao forno com batatas é uma opção versátil e deliciosa que agrada a todos os paladares. Este prato oferece uma refeição balanceada e nutritiva, rica em proteínas, vitaminas e minerais essenciais para a saúde. O peixe é uma excelente fonte de proteína magra e ácidos graxos ômega-3, enquanto as batatas fornecem carboidratos complexos que proporcionam energia sustentada. Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, esta receita é ideal para qualquer ocasião. Experimente e compartilhe sua experiência, e sinta-se à vontade para deixar suas opiniões e sugestões para enriquecer ainda mais este prato irresistível. Aproveite cada mordida desta delícia!
Se você gostou da nossa receita, peço que curta e siga nossa página do facebook clicando aqui, e para essas e outras receitas continue aqui no nosso site e pesquise tudo que você ama Info Receitas