Frango Boca de Forno

Se você está em busca de uma receita que une simplicidade e sabor, o Frango Boca de Forno é a escolha perfeita. Esta delícia reúne coxas e sobrecoxas de frango, batatas, cenouras e cebolas em um encontro irresistível de texturas e aromas. Vamos mergulhar nessa experiência culinária e descobrir como preparar esse prato que promete conquistar o paladar de todos.

Ingredientes Frango Boca de Forno

• 4 coxas com sobrecoxas de frango
• 6 batatas em fatias
• 8 cebolas mini
• 2 cenouras em fatias
• 4 dentes de alho
• 200 ml de suco de laranja
• 50 ml de suco de limão
• 3 colheres de sopa de mostarda
• 100 ml de maionese
• 200 g de creme de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de mel
• 1 colher de sopa de molho inglês
• 1 colher de sopa de semente de mostarda
• 1 colher de sopa de semente de pimenta rosa
• ½ colher de sopa de semente de pimenta do reino
• 1 cubo de caldo de galinha
• Sal a gosto.

Modo de Preparo Frango Boca do Forno

Antes de tudo, tempere o frango com limão, sal e o caldo de galinha esfarelado; deixe descansar por 20 minutos. Enquanto isso, prepare o molho: misture o suco de laranja, mostardas, mel, maionese, pimentas, creme de leite e molho inglês em uma tigela até obter uma mistura homogênea.

Em seguida, em uma assadeira ou refratário, distribua as batatas, cenouras, cebolas, alho e o frango. Regue tudo com o molho preparado e cubra com papel alumínio.

Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 30 minutos. Após esse tempo, retire o papel alumínio, espalhe a manteiga com cheiro verde sobre o prato e asse até que o conjunto esteja dourado.

Dúvidas Comuns

1. Posso usar peito de frango em vez de coxas? Sim, pode adaptar a receita ao seu gosto, mas ajuste o tempo de cozimento.
2. O molho é muito doce com o mel? O mel adiciona um toque de doçura equilibrado, mas você pode ajustar a quantidade conforme preferir.
3. Posso congelar as sobras? Sim, o Frango Boca de Forno pode ser congelado e reaquecido posteriormente.

Dicas Extras

1. Ao regar com o molho, certifique-se de cobrir uniformemente todos os ingredientes para potencializar o sabor.
2. Experimente adicionar ervas frescas, como tomilho ou alecrim, ao final do cozimento para um aroma extra.
3. Varie os legumes conforme a estação para aproveitar ingredientes frescos e sazonais.

Conclusão

Agora que você dominou a arte do Frango Boca de Forno, está pronto para surpreender sua família e amigos com essa delícia. O Frango Boca de Forno vai além de uma refeição; é uma experiência gastronômica que resgata sabores caseiros e reconfortantes. A combinação única de ingredientes e o método de preparo resultam em um prato que pode ser apreciado em momentos especiais ou no dia a dia. Compartilhe suas experiências e sugira suas variações. Sua opinião é a peça-chave para aprimorarmos juntos essa jornada gastronômica. Bon appétit!