Se você está em busca de uma receita rápida, prática e extremamente saborosa, o frango cremoso ao forno é a escolha perfeita. Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, você pode criar uma refeição irresistível que agrada a todos os paladares. Este prato combina a suculência do frango com a cremosidade de um molho feito à base de creme de leite, queijo e outros temperos. Além de ser um sucesso garantido, essa receita é ideal para quem quer inovar no cardápio sem precisar passar horas na cozinha.
Ingredientes Frango Cremoso ao Forno
- 500g de peito de frango cortado em cubos
- 2 tomates grandes cortados em rodelas
- 1 cebola média cortada em rodelas
- 1 pimentão amarelo cortado em rodelas (opcional)
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- 1/2 xícara (chá) de maionese
- 100g de queijo mussarela ralado
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Orégano a gosto
- Alho picado a gosto
Modo de Preparo Frango Cremoso ao Forno
1. Tempere o frango
Comece temperando os cubos de frango com sal, pimenta-do-reino e alho picado. Se preferir, pode deixar o frango marinando por alguns minutos para que o tempero penetre melhor na carne.
2. Monte a travessa
Em uma travessa de vidro ou de cerâmica que possa ir ao forno, espalhe um pouco de azeite de oliva no fundo para evitar que os ingredientes grudem. Coloque uma camada de cebola em rodelas, seguida de uma camada de pimentão (se estiver usando) e depois o frango temperado. Por cima do frango, adicione as rodelas de tomate.
3. Prepare o creme
Em uma tigela à parte, misture o creme de leite com a maionese até formar um creme homogêneo. Se quiser, pode adicionar uma pitada de sal e orégano ao creme para intensificar os sabores.
4. Adicione o creme ao frango
Despeje o creme preparado por cima dos ingredientes montados na travessa, cobrindo todo o frango e os vegetais. Isso garantirá que o frango fique bem cremoso e suculento ao assar.
5. Finalize com queijo
Polvilhe o queijo mussarela ralado por cima do creme. O queijo vai derreter no forno e criar uma crosta dourada e crocante que deixará o prato ainda mais irresistível.
6. Asse no forno
Leve a travessa ao forno preaquecido a 200°C e asse por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que o frango esteja completamente cozido e o queijo esteja dourado. Se preferir uma crosta mais dourada, você pode deixar gratinar nos últimos minutos, aumentando a temperatura do forno para 220°C.
Dúvidas Comuns
1. Posso substituir o peito de frango por outra parte do frango? Sim, você pode usar outras partes do frango, como coxas ou sobrecoxas, sem problemas. Lembre-se apenas de ajustar o tempo de cozimento, já que partes com osso podem demorar um pouco mais para cozinhar.
4. Como armazenar sobras do frango cremoso? Caso sobre frango cremoso, você pode armazenar na geladeira por até 3 dias em um recipiente fechado. Na hora de reaquecer, o ideal é utilizar o forno ou o micro-ondas, e se precisar, adicione um pouco mais de creme de leite para que o frango não resseque.
5. Posso congelar o frango cremoso? Sim, essa receita pode ser congelada. Para isso, basta deixar o frango esfriar completamente, colocá-lo em um recipiente próprio para freezer e congelar por até 3 meses. Para descongelar, deixe na geladeira de um dia para o outro e aqueça no forno.
Conclusão
O frango cremoso ao forno é uma receita prática, deliciosa e que agrada a todos. Com ingredientes simples, você pode preparar uma refeição saborosa e nutritiva em pouco tempo. Além disso, o prato é versátil e pode ser adaptado de acordo com seus gostos e preferências, permitindo variações criativas que tornam cada preparo único.
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