Frango Frito à Estilo KFC

O frango frito à estilo KFC é uma verdadeira tentação para os amantes de sabores intensos e crocância irresistível. Se você deseja recriar essa delícia em casa, siga este guia passo a passo e desfrute de um frango frito que rivaliza com o famoso Kentucky Fried Chicken.

Ingredientes Frango Frito à Estilo KFC

• 1 frango inteiro cortado em pedaços
• 2 xícaras de leitelho (ou 2 xícaras de leite com 2 colheres de sopa de vinagre branco)
• 1 colher de sopa de sal
• 1 colher de sopa de páprica doce
• 1 colher de chá de alho em pó
• 1 colher de chá de cebola em pó
• 1 colher de chá de pimenta-do-reino
• 1 colher de chá de manjericão seco
• 1 colher de chá de orégano seco

Para a Massa 

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de sal
• 1 colher de sopa de páprica doce
• 1 colher de chá de pimenta-do-reino
• 1 colher de chá de alho em pó
• 1 colher de chá de cebola em pó

Para Fritar:

• Óleo vegetal para fritura

Modo de Preparo Frango Frito à Estilo KFC

1. Marinada:

1. Em uma tigela grande, misture o leitelho (ou a mistura de leite e vinagre), sal, páprica doce, alho em pó, cebola em pó, pimenta-do-reino, manjericão e orégano.
2. Adicione os pedaços de frango à marinada, garantindo que estejam completamente submersos. Cubra a tigela e deixe marinar na geladeira por no mínimo 4 horas ou durante a noite.

2. Preparação da Massa:

1. Em uma tigela separada, combine farinha de trigo, sal, páprica doce, pimenta-do-reino, alho em pó e cebola em pó.
2. Retire cada pedaço de frango da marinada e passe na mistura de farinha, garantindo uma cobertura uniforme.

3. Fritura:

1. Aqueça o óleo vegetal em uma panela grande ou fritadeira a uma temperatura de aproximadamente 170°C.
2. Cuidadosamente, coloque os pedaços de frango na panela, evitando aglomeração para garantir uma fritura uniforme.
3. Frite por cerca de 15 a 20 minutos, virando os pedaços ocasionalmente, até que fiquem dourados e cozidos por dentro.
4. Retire os pedaços de frango frito e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.

Dicas Extras

1. Leitelho Caseiro: Se não tiver leitelho, você pode preparar uma versão caseira adicionando 2 colheres de sopa de vinagre branco em 2 xícaras de leite e deixando descansar por 5 minutos.
2. Temperatura do Óleo: Mantenha a temperatura do óleo constante durante a fritura para garantir uma crosta crocante e dourada.
3. Toque Secreto: O KFC é conhecido por seu tempero secreto. Para um toque especial, experimente adicionar ervas e especiarias personalizadas à mistura de farinha.
4. Acompanhamentos Tradicionais: Sirva seu frango frito estilo KFC com acompanhamentos tradicionais, como purê de batatas, molho gravy e pão de milho.

Conclusão

Agora, você está pronto para desfrutar do autêntico sabor do frango frito à estilo KFC na sua própria casa. Sirva essa delícia crocante e suculenta em uma refeição em família ou em um encontro descontraído. Comente sobre sua experiência e compartilhe suas adaptações. Renda-se ao prazer de um frango frito que rivaliza com os sabores favoritos do Kentucky Fried Chicken!