O Fricassê de Carne Moída é uma receita versátil e reconfortante que agrada a todos os paladares. Combinando a suculência da carne moída com a cremosidade do requeijão e o sabor marcante das azeitonas, este prato é uma excelente opção para diversas ocasiões. Aprender a prepará-lo é uma forma de diversificar o cardápio e surpreender a família e os amigos. Vamos explorar os detalhes desta deliciosa receita!
Ingredientes Fricassê de Carne Moída
- 400 gramas de carne moída
- Sal e temperos a gosto
- 1 copo de requeijão
- Meia caixa de creme de leite
- Meia cebola picada
- 100 gramas de azeitonas sem caroço
- 200 gramas de queijo mussarela ralado
- 200 gramas de batata palha
Modo de Preparo Fricassê de Carne Moída
- Preparo da Carne Moída:
- Em uma panela, refogue a carne moída com a cebola picada, o sal e os temperos a gosto até que esteja bem cozida. Reserve.
- Montagem do Fricassê:
- Em um refratário untado, espalhe uma camada da carne moída refogada.
- Distribua as azeitonas sem caroço sobre a carne moída.
- Cubra com o queijo mussarela ralado.
- Repita as camadas até finalizar os ingredientes, terminando com uma camada de queijo.
- Finalização e Assamento:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Misture o requeijão e o creme de leite e espalhe sobre a última camada de queijo.
- Leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
- Retire do forno e espalhe a batata palha por cima antes de servir.
Dúvidas Comuns
- Posso substituir o requeijão por outro tipo de queijo? Sim, você pode utilizar queijo cremoso, queijo prato ou queijo cheddar, conforme sua preferência.
- Posso congelar o Fricassê de Carne Moída? Sim, você pode congelar porções individuais do fricassê em recipientes adequados por até 3 meses.
- Como armazenar o Fricassê de Carne Moída na geladeira? Após o preparo, deixe esfriar completamente, cubra bem o refratário com papel alumínio ou plástico filme e armazene na geladeira por até 3 dias.
Dicas
- Varie os Temperos: Experimente adicionar ervas frescas como manjericão ou salsa para realçar o sabor do fricassê.
- Adicione Vegetais: Incremente a receita adicionando legumes picados, como cenoura e ervilha, para deixar o prato mais nutritivo.
- Aproveite as Sobras: Utilize sobras de fricassê para rechear panquecas, empadões ou sanduíches, evitando o desperdício de alimentos.
Conclusão:
O Fricassê de Carne Moída é uma opção prática e deliciosa para as refeições do dia a dia. Seu sabor irresistível e sua facilidade de preparo fazem dele uma escolha popular em muitas cozinhas. Esperamos que esta receita inspire você a explorar novos sabores e a criar momentos memoráveis à mesa. Sua opinião e sugestões são sempre bem-vindas!
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