Mandioca frita na airfryer: A mandioca frita é um clássico da culinária brasileira, perfeita para acompanhar refeições ou servir como petisco em momentos especiais. Com a chegada da airfryer, essa delícia ganhou uma versão mais prática e saudável, sem abrir mão do sabor irresistível. Preparar mandioca frita na airfryer reduz o uso de óleo, tornando o prato mais leve e preservando a crocância por fora e a maciez por dentro.
Se você adora mandioca frita, mas quer evitar o excesso de gordura ou a bagunça na cozinha, esta receita é perfeita para você. Descubra como preparar mandioca frita na airfryer de forma simples e deliciosa!
Ingredientes Mandioca frita na airfryer
- 500 g de mandioca cozida
- 2 colheres de sopa de azeite ou óleo (opcional)
- Sal a gosto
- Temperos opcionais: páprica, alho em pó, ervas finas ou pimenta-do-reino
Modo de Preparo Mandioca frita na airfryer
- Prepare a mandioca:
- Descasque a mandioca e corte-a em pedaços médios.
- Cozinhe em água com uma pitada de sal até que fique macia, mas sem desmanchar. O ponto ideal é quando você consegue espetar um garfo com facilidade.
- Tempere os pedaços:
- Depois de cozida, escorra a mandioca e deixe esfriar.
- Tempere os pedaços com sal e os temperos de sua preferência. Se desejar, adicione um fio de azeite para ajudar na crocância.
- Pré-aqueça a airfryer:
- Ligue a airfryer a 200°C por 3 a 5 minutos para garantir que esteja quente antes de colocar a mandioca.
- Asse a mandioca:
- Disponha os pedaços de mandioca na cesta da airfryer, deixando espaço entre eles para garantir uma fritura uniforme.
- Programe a airfryer a 200°C por 15 a 20 minutos, mexendo os pedaços na metade do tempo para que dourem por igual.
- Finalize e sirva:
- Retire os pedaços quando estiverem dourados e crocantes. Sirva imediatamente com o acompanhamento de sua preferência, como molhos ou maionese temperada.
Dúvidas Comuns
1. Preciso usar azeite ou óleo na receita?
Não é obrigatório, mas um pouco de azeite ajuda a deixar a mandioca mais dourada e crocante.
2. Posso usar mandioca congelada?
Sim, mandioca congelada funciona bem. Basta descongelar antes de temperar.
3. A mandioca precisa ser cozida antes de ir à airfryer?
Sim, a mandioca precisa ser cozida previamente para garantir que fique macia por dentro. A airfryer não é capaz de cozinhar a mandioca crua de forma eficiente.
4. Posso armazenar a mandioca frita?
É possível armazenar, mas a textura pode perder a crocância. Para reaquecer, utilize a airfryer por alguns minutos para recuperar parte da textura.
5. Posso fazer sem temperos adicionais?
Sim, o sal é suficiente para destacar o sabor natural da mandioca, mas os temperos opcionais adicionam um toque especial.
Conclusão
Preparar mandioca frita na airfryer é uma maneira prática e saudável de saborear essa delícia brasileira. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você consegue um resultado crocante por fora e macio por dentro, perfeito para qualquer ocasião.
Agora que você aprendeu a fazer mandioca frita na airfryer, experimente e compartilhe sua experiência! Deixe nos comentários sua opinião sincera e, se tiver sugestões ou variações da receita, adoraremos saber. Bom apetite!
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