Panqueca multicamadas

A panqueca multicamadas não precisam ser apenas doces; elas podem se transformar em uma delícia salgada e cheia de camadas de sabor. A Panqueca Multicamadas de Carne de Porco e Vegetais é uma opção única que combina a suculência da carne de porco com a frescura dos vegetais, envolvidos em camadas macias de panqueca. Prepare-se para uma experiência culinária extraordinária.

Ingredientes Panqueca multicamadas 

Massa da Panqueca:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 ovos
• 2 xícaras de leite
• 1/2 colher de chá de sal
• 2 colheres de sopa de óleo vegetal

Recheio:

• 400g de carne de porco, cozida e desfiada
• 1 cebola, picada
• 2 cenouras, raladas
• 1 pimentão vermelho, cortado em tiras
• 1 xícara de repolho roxo, fatiado
• 3 colheres de sopa de molho de soja
• 2 colheres de sopa de óleo de gergelim

Modo de Preparo Panqueca multicamadas 

1. Preparo da Massa:
   • Em uma tigela, misture a farinha de trigo, os ovos, o leite e o sal até obter uma massa homogênea.
   • Aqueça uma frigideira antiaderente e unte com óleo vegetal.
   • Despeje uma porção da massa na frigideira, espalhando-a uniformemente para formar a primeira camada da panqueca. Repita o processo até ter camadas suficientes.
2. Preparo do Recheio:
   • Em uma panela, aqueça o óleo de gergelim e refogue a cebola até ficar transparente.
   • Adicione a carne de porco desfiada, as cenouras, o pimentão e o repolho roxo. Cozinhe até que os vegetais estejam macios.
   • Tempere com molho de soja e misture bem.
3. Montagem das Camadas:
   • Em um prato de servir, coloque uma camada da massa da panqueca.
   • Adicione uma porção do recheio de carne de porco e vegetais.
   • Repita o processo, intercalando camadas de massa e recheio.
4. Finalização:
   • Finalize com uma camada de massa por cima.
   • Sirva quente, cortando em fatias como uma torta.

Dica: Decore com cebolinha picada ou gergelim torrado para um toque final.

Conclusão:

A Panqueca Multicamadas de Carne de Porco e Vegetais é uma celebração de sabores e texturas. A delicadeza das panquecas se entrelaça com a robustez da carne de porco e a frescura dos vegetais, proporcionando uma experiência gastronômica única. Este prato versátil é ideal para surpreender seus convidados ou simplesmente para desfrutar de uma refeição reconfortante e deliciosa. Sinta-se à vontade para experimentar diferentes combinações de recheio e deixe sua criatividade culinária brilhar.