O Pão Cuquinha é uma delícia que faz sucesso em qualquer ocasião. Com uma massa macia e uma crosta crocante coberta por uma saborosa farofa, é impossível resistir a essa tentação. Seja no café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo como acompanhamento para uma refeição, o Pão Cuquinha é uma opção versátil e saborosa que agrada a todos os paladares. Descubra como preparar essa receita irresistível e surpreenda sua família e amigos.
Ingredientes Pão Cuquinha
Massa:
- 1 xícara (chá) de água morna (240ml)
- 1 colher (sopa) de fermento biológico seco (10g)
- ¼ xícara (chá) de açúcar (45g)
- 1 ovo
- 3 colheres (sopa) de óleo (45ml)
- 1 colher (chá) de sal
- 3 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo (500g)
Farofa:
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo (140g)
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de manteiga (80g)
Para Pincelar:
- 1 ovo
Modo de Preparo Pão Cuquinha
- Preparo da Massa:
- Em uma vasilha, coloque a água levemente morna e o fermento biológico seco. Misture.
- Acrescente o açúcar, o ovo, o óleo e misture bem.
- Adicione aos poucos a farinha de trigo e o sal, misturando até obter uma massa homogênea.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove até ficar lisa e elástica.
- Coloque a massa de volta na vasilha, cubra com um pano ou tampa e deixe descansar por cerca de 30 minutos, ou até dobrar de volume.
- Montagem e Assamento:
- Divida a massa em 12 partes iguais, formando bolinhas de aproximadamente 70g cada.
- Coloque as bolinhas em uma assadeira untada e enfarinhada, deixando espaço entre elas.
- Deixe descansar por mais 15 minutos.
- Enquanto isso, prepare a farofa: em uma vasilha, misture a farinha de trigo, o açúcar e a manteiga até formar uma farofa úmida.
- Pincele os pães com o ovo batido e distribua a farofa sobre eles.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até dourar.
Dúvidas Comuns
- Posso congelar o Pão Cuquinha? Sim, você pode congelar os pães já assados. Basta esperar esfriar completamente, embalar individualmente em papel alumínio ou plástico filme e armazenar no freezer por até 3 meses. Para consumir, basta descongelar em temperatura ambiente e aquecer no forno antes de servir.
- Posso substituir o fermento biológico seco por fermento fresco? Sim, você pode substituir o fermento biológico seco por fermento fresco na mesma proporção. Lembre-se apenas de dissolver o fermento fresco em um pouco de água morna antes de adicionar aos outros ingredientes da massa.
- Posso fazer a farofa com outros ingredientes? Sim, você pode adicionar castanhas, amêndoas ou até mesmo coco ralado à farofa para dar um toque especial à receita.
Dicas
- Varie os formatos: Experimente moldar a massa em diferentes formatos, como pãezinhos redondos, baguetes ou até mesmo tranças, para deixar sua mesa ainda mais bonita e atrativa.
- Aproveite as sobras: Se sobrar pão cuquinha, aproveite para fazer deliciosos sanduíches ou torradas no dia seguinte. Fica uma delícia!
- Sirva com acompanhamentos: O Pão Cuquinha fica ainda mais gostoso quando acompanhado de geleias, queijos, patês ou manteiga. Solte a imaginação e crie combinações irresistíveis!
Conclusão
O Pão Cuquinha é uma verdadeira tentação que conquista paladares com sua massa macia e saborosa coberta por uma crocante farofa. Com essa receita simples e fácil de preparar, você pode surpreender sua família e amigos em qualquer ocasião. Não deixe de experimentar e compartilhar essa delícia. Sua opinião é muito importante para nós! Deixe seu comentário abaixo e compartilhe suas experiências e sugestões.
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