O pão de água sem sovar é uma excelente opção para quem busca praticidade e sabor na hora de preparar pães frescos em casa. Neste artigo, vamos explorar essa receita simples e deliciosa, que permite desfrutar do aroma e do sabor do pão caseiro sem a necessidade de longas horas de preparo.
Ingredientes Pão de Água sem Sovar
- 2 copos de água (240 ml cada) – total 480ml
- 3 colheres (de sopa) de açúcar
- 1 colher de fermento seco de pão (10 g) ou 30 g de fermento biológico fresco
- 5 colheres (de sopa) de óleo
- 1 colherzinha de sal
- 4 a 6 copos de farinha de trigo (700 g)
Modo de Preparo Pão de Água sem Sovar
- Em uma vasilha, coloque os dois copos de água levemente morna. Certifique-se de que não esteja muito quente para não prejudicar o fermento.
- Adicione o açúcar e misture até dissolver completamente. Em seguida, adicione o fermento e misture novamente.
- Acrescente o óleo, o sal e o primeiro copo de farinha de trigo. Misture bem.
- Adicione os copos de farinha restantes, um de cada vez, misturando bem após cada adição. A massa deve desgrudar do fundo da vasilha e não ficar grudenta por fora. Se necessário, ajuste a quantidade de farinha.
- Deixe a massa crescer na vasilha dentro do forno desligado, coberta com um pano de prato ou tampa, por cerca de 20 minutos, ou até que tenha crescido significativamente.
Dúvidas Comuns:
- Posso congelar os pães depois de assados? Sim, você pode congelar os pães já assados. Deixe-os esfriarem completamente, embale-os em sacos próprios para congelamento e congele por até três meses. Para consumir, basta descongelar em temperatura ambiente ou aquecer no forno.
- Posso substituir o fermento seco pelo fermento biológico fresco? Sim, você pode substituir o fermento seco pelo fermento biológico fresco na mesma proporção indicada na receita.
- Como armazenar os pães após prontos? Os pães podem ser armazenados em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até três dias. Se preferir, você pode refrigerá-los para aumentar sua durabilidade.
Dicas:
- Experimente adicionar ervas secas ou queijo ralado à massa para dar um toque extra de sabor aos pães.
- Se desejar um pão mais macio, substitua parte da água por leite morno na receita.
- Utilize farinha de trigo de boa qualidade para garantir melhores resultados na textura do pão.
Conclusão:
O pão de água sem sovar é uma verdadeira joia da culinária caseira. Com sua simplicidade de preparo e resultado final incrível, ele encanta paladares e aquece corações. Experimente essa receita e permita-se desfrutar do prazer de criar pães fresquinhos e saborosos em sua própria cozinha. Sua opinião e sugestões são valiosas para nós. Compartilhe suas experiências e nos ajude a aprimorar ainda mais nossos conhecimentos culinários!
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