O pão de forma é um alimento básico em muitos lares ao redor do mundo, sendo uma opção versátil e deliciosa para o café da manhã, lanches ou acompanhamentos. Com sua textura macia e sabor neutro, o pão de forma combina bem com uma variedade de recheios e coberturas, tornando-se uma escolha popular para sanduíches e torradas. Descubra agora como preparar este pão caseiro de forma simples e deliciosa!
Ingredientes Pão de forma:
- 1kg e 200g de farinha de trigo
- 10 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de sal
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 3 ovos
- 600 ml de leite
- 20g de fermento biológico seco
Modo de Preparo Pão de forma:
- Numa tigela grande, coloque o leite morno, o açúcar e a margarina. Misture bem e adicione os ovos e o fermento. Misture até incorporar.
- Acrescente 1kg de farinha de trigo e o sal. Misture muito bem e sove a massa por 10 minutos em uma bancada enfarinhada. Observação: essa massa fica mais mole do que a massa tradicional.
- Enquanto sova a massa, vá adicionando farinha de trigo para não grudar.
- Volte a massa para a tigela e cubra com um pano. Deixe-a descansar por 30 minutos.
- Em seguida, divida a massa em 3 partes e enrole conforme desejar.
- Acomode na forma untada e enfarinhada, cubra novamente com um pano e deixe descansar por 50 minutos ou até dobrar de volume.
- Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
Dúvidas Comuns:
1. Posso substituir o fermento biológico seco por fermento fresco? Sim, você pode substituir o fermento biológico seco por fermento fresco na mesma quantidade. Lembre-se de dissolver o fermento fresco no leite morno antes de adicionar aos outros ingredientes.
2. Como armazenar o pão de forma após assar? Após esfriar completamente, armazene o pão de forma em um saco plástico ou recipiente hermético para mantê-lo fresco por mais tempo. Evite armazená-lo na geladeira, pois isso pode ressecar a massa.
3. Posso congelar o pão de forma? Sim, o pão de forma pode ser congelado. Espere esfriar completamente, embale-o em papel alumínio ou saco plástico e leve ao freezer. Para consumir, deixe descongelar à temperatura ambiente ou aqueça rapidamente no forno.
Conclusão:
O pão de forma caseiro é uma opção deliciosa e versátil que pode ser apreciada em diversas ocasiões. Ao prepará-lo em casa, você tem controle total sobre os ingredientes, garantindo um pão fresco e livre de conservantes. A importância de dominar essa receita reside na possibilidade de oferecer uma alternativa saudável e saborosa para sua família, além de poder explorar diferentes variações de sabores e texturas. Experimente esta receita e compartilhe suas experiências nos comentários, além de deixar suas sugestões e dúvidas!
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