Pão Delicioso: Nada se compara ao aroma de um pão caseiro saindo do forno. Preparar pão em casa pode parecer um desafio, mas com a receita certa, é possível criar uma massa fofinha, saborosa e dourada por fora. Este pão delicioso é perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde, combinando com manteiga, geleias ou até mesmo recheios salgados.
Ingredientes Pão Delicioso
- 500g de farinha de trigo
- 10g de fermento biológico seco
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 200ml de leite morno
- 2 ovos
- 50g de manteiga derretida
- 1 gema para pincelar
- Gergelim ou queijo ralado para polvilhar (opcional)
Modo de Preparo Pão Delicioso
- Ativar o fermento: Em uma tigela, misture o fermento, o açúcar e o leite morno. Deixe descansar por 10 minutos até formar uma espuma.
- Preparar a massa: Em uma vasilha grande, coloque a farinha de trigo e o sal. Abra um buraco no centro e adicione os ovos e a manteiga derretida. Acrescente a mistura de fermento e comece a misturar.
- Sovar a massa: Transfira para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 a 15 minutos, até obter uma massa lisa e elástica.
- Descanso da massa: Coloque a massa em um recipiente untado, cubra com um pano limpo e deixe descansar em um local morno por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.
- Modelar o pão: Depois do descanso, amasse levemente para retirar o excesso de ar e modele o pão conforme desejar. Pode ser um pão grande ou pães menores.
- Segunda fermentação: Coloque os pães em uma forma untada e deixe descansar por mais 30 minutos.
- Finalizar e assar: Pincele a gema batida sobre os pães e, se desejar, polvilhe gergelim ou queijo ralado. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até ficar dourado.
Dúvidas Comuns
1. Posso substituir o fermento seco pelo fresco?
Sim! Utilize 30g de fermento biológico fresco no lugar do seco e dissolva no leite morno antes de usar.
2. Posso congelar o pão?
Sim! Depois de assado e frio, embale bem e congele por até 3 meses. Para consumir, basta aquecer no forno.
3. Como garantir um pão bem fofinho?
Sovar bem a massa e respeitar o tempo de fermentação são fundamentais para um resultado leve e aerado.
4. Posso usar farinha integral?
Sim, mas a textura pode ficar mais densa. Para um equilíbrio, use metade farinha integral e metade branca.
Conclusão
Fazer pão em casa é uma atividade gratificante que traz aroma, sabor e calor à sua casa. Além disso, oferece a oportunidade de experimentar diferentes ingredientes e técnicas, permitindo que você crie pães personalizados que atendam aos seus gostos individuais. A importância de dominar a arte de fazer pão vai além do aspecto culinário; ela cria laços e memórias que perduram por gerações. Experimente esta receita de pão delicioso e mergulhe no prazer de criar algo especial com suas próprias mãos. Aguardamos ansiosamente suas experiências e sugestões para aprimorar ainda mais esta jornada gastronômica!
Se você gostou da nossa receita, peço que curta e siga nossa página do facebook clicando aqui, e para essas e outras receitas continue aqui no nosso site e pesquise tudo que você ama Info Receitas