O Pão dos Anjos é uma sobremesa clássica conhecida por sua leveza e textura macia. Feito basicamente com claras de ovo, esse pão doce tem um sabor delicado e é perfeito para acompanhar um café ou chá. Além disso, é uma opção de sobremesa simples, rápida e sofisticada para qualquer ocasião. Aprenda a preparar essa receita em poucos minutos e surpreenda-se com o resultado!
Ingredientes Pão dos Anjos
- 4 claras de ovo
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo (peneirada)
- ½ colher (chá) de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
- Açúcar de confeiteiro para decorar (opcional)
Modo de Preparo Pão dos Anjos
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de furo central com manteiga e farinha de trigo.
- Bata as claras de ovo na batedeira até atingirem o ponto de neve firme.
- Adicione a essência de baunilha e o sal, misturando delicadamente.
- Incorpore a farinha de trigo peneirada aos poucos, mexendo suavemente com uma espátula para não perder a leveza da massa.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido por cerca de 20 a 25 minutos, ou até dourar levemente.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima para decorar.
- Sirva e aproveite!
Dúvidas Comuns
1. Posso usar outro tipo de farinha?
Sim! Você pode substituir a farinha de trigo por farinha de amêndoas ou farinha de aveia para uma versão diferente.
2. O que fazer para o pão não murchar?
Evite abrir o forno antes de 20 minutos e bata bem as claras em neve para garantir uma estrutura firme.
3. Posso adicionar açúcar à receita?
O Pão dos Anjos tradicional não leva açúcar na massa, mas se preferir, adicione 2 colheres (sopa) de açúcar ao bater as claras.
Dicas para um Pão dos Anjos Perfeito
✔ Use ovos frescos – eles garantem claras mais firmes e uma melhor estrutura para o pão.
✔ Não misture a massa com força – incorpore os ingredientes delicadamente para manter a leveza.
✔ Experimente coberturas – geleias, caldas ou frutas frescas combinam muito bem com essa receita.
Conclusão
O Pão dos Anjos é uma opção incrível para quem busca uma sobremesa leve e saborosa. Simples de fazer e com poucos ingredientes, ele agrada a todos e pode ser adaptado ao gosto pessoal. Agora que você aprendeu a receita, experimente e conte nos comentários o que achou! Tem alguma sugestão ou dúvida? Deixe sua opinião, adoramos saber o que você pensa! 😊🍰
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