Pavê Cremoso de Frutas:Se você procura uma sobremesa prática, cremosa e que surpreenda a todos, essa receita de sobremesa cremosa com frutas e creme é perfeita. Com camadas de texturas e sabores que se complementam, essa delícia é ideal para ocasiões especiais ou até mesmo para transformar um almoço de domingo em um momento ainda mais gostoso. A combinação de um creme suave com pedaços de frutas frescas traz o equilíbrio perfeito entre doçura e frescor. Aprenda a preparar essa receita irresistível que com certeza vai encantar a todos!
Ingredientes Pavê Cremoso de Frutas
Para o creme:
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite
- 500 ml de leite integral
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Para as camadas:
- 2 pacotes de biscoito maisena ou champanhe
- 2 xícaras de frutas picadas (morango, abacaxi ou a de sua preferência)
- 1/2 xícara de leite para molhar os biscoitos (opcional: adicione uma colher de sopa de açúcar ou essência de baunilha ao leite)
Para a finalização:
- Raspas de chocolate branco ou ao leite (opcional)
- Frutas inteiras para decorar
Modo de Preparo Pavê Cremoso de Frutas
Passo 1: Prepare o creme
- Em uma panela, misture o leite condensado, o leite (reserve um pouco para dissolver o amido de milho), o creme de leite e a essência de baunilha.
- Dissolva o amido de milho no leite reservado e adicione à panela.
- Leve ao fogo médio, mexendo constantemente até o creme engrossar e ganhar consistência. Assim que ferver e atingir o ponto desejado, desligue o fogo e deixe esfriar.
Passo 2: Monte a sobremesa
- Em um refratário, faça uma camada de biscoitos no fundo, molhando-os levemente no leite, caso deseje umedecê-los.
- Adicione uma camada do creme preparado sobre os biscoitos.
- Espalhe uma camada de frutas picadas sobre o creme.
- Repita o processo, alternando as camadas de biscoito, creme e frutas, até finalizar os ingredientes. Certifique-se de que a última camada seja de creme.
Passo 3: Finalize e refrigere
- Decore a sobremesa com raspas de chocolate e frutas inteiras, criando uma apresentação atrativa.
- Cubra o refratário com plástico-filme e leve à geladeira por no mínimo 4 horas para firmar e realçar os sabores.
Dúvidas Comuns
Quais frutas são ideais para essa sobremesa?
Frutas frescas como morango, uva, abacaxi, manga e pêssego combinam muito bem. Evite frutas que soltem muito líquido, como melancia, para que a sobremesa não fique aguada.
Posso substituir o creme caseiro por outro ingrediente?
Sim, você pode usar creme chantilly ou até mesmo um creme pronto comprado no mercado, mas o caseiro traz um sabor mais autêntico e personalizado.
É possível variar o tipo de biscoito?
Com certeza! Além do biscoito maisena ou champanhe, você pode usar biscoitos amanteigados ou até bolo esfarelado para criar uma camada diferente.
Quanto tempo dura na geladeira?
Essa sobremesa pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias, mantendo-se bem fresca e saborosa.
Posso congelar?
Não é recomendado, pois as frutas e o creme podem alterar a textura após o descongelamento.
Conclusão
Essa sobremesa cremosa com frutas e creme é a opção perfeita para quem busca praticidade, sabor e uma apresentação que impressiona. Fácil de preparar e extremamente versátil, ela permite que você adapte os ingredientes ao seu gosto, criando combinações únicas. Experimente essa receita e compartilhe sua experiência conosco nos comentários. Queremos saber sua opinião e suas sugestões para deixar essa sobremesa ainda mais deliciosa!
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