O Pelotinho de chocolate é uma delícia irresistível que agrada a todas as idades. Com sua textura macia e sabor intenso, é uma opção perfeita para saciar aquela vontade de um docinho delicioso. Vamos aprender como preparar essa maravilha?
Ingredientes Pelotinho de chocolate
- 150g de iogurte
- 120g de açúcar
- 120ml de óleo de semente
- Essência de baunilha
- 8g de fermento em pó
- 380g de farinha de trigo
- 200g de chocolate preto
- 2 colheres de sopa de amêndoas picadas
Modo de preparo Pelotinho de chocolate
- Em uma tigela, misture o iogurte, o açúcar, o óleo de semente e algumas gotas de essência de baunilha.
- Adicione o fermento em pó e misture bem.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, incorporando até obter uma massa homogênea e lisa.
- Divida a massa em pequenas porções e molde bolinhas.
- Coloque as bolinhas em uma assadeira untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos, ou até que estejam douradas.
- Enquanto os pelotinhos assam, derreta o chocolate preto em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo sempre para evitar que queime.
- Depois misture as amêndoas com o chocolate.
- Após assados, retire os pelotinhos do forno e deixe esfriar por alguns minutos.
- Banhe os pelotinhos no chocolate derretido com as amêndoas picadas.
- Deixe os pelotinhos descansarem até que o chocolate esteja completamente endurecido.
Dúvidas comuns
- Posso substituir o óleo de semente por outro tipo de óleo? Sim, você pode usar óleo vegetal ou óleo de coco, se preferir. A escolha do óleo pode influenciar ligeiramente no sabor final do pelotinho.
- Posso adicionar outros tipos de castanhas às bolinhas? Sim, você pode adicionar castanhas como nozes, castanha-do-pará ou castanha de caju, de acordo com sua preferência.
- Por quanto tempo posso armazenar os pelotinhos? Os pelotinhos podem ser armazenados em um recipiente hermético por até 5 dias em temperatura ambiente, ou por até 1 semana na geladeira.
Dicas relacionadas
- Para um toque extra de sabor, você pode acrescentar raspas de laranja ou limão à massa dos pelotinhos.
- Experimente variar os tipos de chocolate para o banho dos pelotinhos, usando chocolate ao leite ou chocolate branco.
- Se desejar uma versão mais saudável, você pode substituir parte do açúcar por adoçante culinário ou açúcar de coco.
Conclusão
O Pelotinho de chocolate é uma sobremesa versátil e deliciosa que agrada a todas as idades. Com sua combinação de texturas e sabores, é uma opção perfeita para servir em festas, reuniões ou simplesmente para saborear em momentos especiais. Experimente esta receita e compartilhe momentos de doçura com quem você ama. Sua opinião e sugestões são muito importantes para nós. Aproveite e deixe seu comentário sobre essa delícia!
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