Picolé de Nescau é uma daquelas sobremesas que nos transportam de volta à infância com apenas uma mordida. Sua cremosidade e sabor irresistível fazem dele um deleite para todas as idades, especialmente nos dias quentes de verão. Se você está em busca de uma maneira refrescante e deliciosa de satisfazer seu desejo por algo doce, este picolé é a escolha perfeita.
Ingredientes Picolé de Nescau
- 3 copos de leite
- 2 colheres de Nescau
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher bem cheia de maisena dissolvida em um pouco de leite frio
Modo de Preparo Picolé de Nescau
- Em uma panela, misture o leite, o Nescau e o leite condensado. Leve ao fogo médio e deixe ferver por alguns minutos, mexendo sempre para não grudar no fundo da panela.
- Acrescente a maisena dissolvida em leite frio à mistura na panela, mexendo vigorosamente para evitar a formação de grumos.
- Continue fervendo a mistura por mais alguns minutos, até que ela engrosse e atinja uma consistência semelhante à de um mingau.
- Retire do fogo e deixe a mistura esfriar completamente.
- Despeje a mistura nos moldes de picolé, preenchendo-os até a borda.
- Leve os moldes ao freezer e deixe congelar por pelo menos 4 horas, ou até que os picolés estejam firmes.
- Uma vez congelados, retire os picolés do freezer, desenforme e sirva imediatamente.
Dúvidas Comuns:
1. Posso substituir o Nescau por outro tipo de achocolatado? Sim, você pode experimentar com outros tipos de achocolatado de sua preferência para variar o sabor do picolé.
2. Preciso usar maisena na receita? A maisena ajuda a dar consistência ao picolé, mas se preferir, você pode omiti-la ou substituí-la por outro espessante de sua escolha.
3. Por quanto tempo devo deixar os picolés no freezer? Recomenda-se deixar os picolés no freezer por pelo menos 4 horas, mas o ideal é deixá-los durante a noite para garantir que estejam completamente congelados.
Dicas:
- Varie os sabores: Experimente adicionar pedaços de frutas, como banana ou morango, à mistura antes de congelar para criar picolés com diferentes sabores e texturas.
- Decore os picolés: Após retirar os picolés dos moldes, você pode decorá-los com chocolate derretido, granulado ou pedaços de frutas para uma apresentação ainda mais atrativa.
- Armazenamento: Guarde os picolés em sacos ou recipientes herméticos no freezer para mantê-los frescos por mais tempo.
Conclusão
Em resumo, o picolé de Nescau é uma sobremesa simples de fazer, mas que traz uma grande dose de nostalgia e sabor. Sua cremosidade e sabor irresistível fazem dele uma escolha popular entre crianças e adultos. Além disso, ao preparar seus próprios picolés em casa, você tem controle total sobre os ingredientes, tornando-os uma opção mais saudável do que os comprados prontos. Experimente esta receita em casa e deixe-se encantar pela magia dos picolés caseiros. Adoraríamos ouvir sua opinião sincera sobre esta receita e quaisquer sugestões que você possa ter para torná-la ainda melhor.
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