A Pizza de Sardinha dos anos 80 é mais do que uma simples receita; é um verdadeiro mergulho na nostalgia, relembrando os sabores marcantes que fizeram parte de uma época tão especial. Este prato, com sua combinação única de ingredientes e aroma inconfundível, representa não apenas uma refeição, mas também uma viagem no tempo, trazendo à tona memórias afetivas e momentos felizes compartilhados em volta da mesa.
Ingredientes Pizza de Sardinha dos Anos 80
Para a Massa:
- 4 xícaras (de 300mL) de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de fermento químico em pó
- 2 xícaras de chá de leite
- 4 ovos inteiros
- 50g de queijo parmesão ralado
- ½ xícara de chá de manteiga derretida
- 1 colher de sopa de sal
Para o Recheio:
- 3 latas de sardinha
- 2 cebolas picadas em cubinhos
- 2 cebolas cortadas em rodelas
- 2 tomates
- 300g de molho de tomate
- ½ pimentão picado
- Cheiro-verde a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Orégano a gosto
- 2 colheres de azeite
- 150g de mussarela ralada
- 1 colher de sopa rasa de sal
- 1 fio de azeite
Modo de Preparo Pizza de Sardinha dos Anos 80
- Em uma panela com azeite, refogue 2 cebolas picadas. Quando estiverem douradas, adicione o molho de tomate. Tempere com sal, orégano, pimenta-do-reino e cheiro-verde. Acrescente a sardinha desfiada e o pimentão. Misture bem. Assim que começar a ferver, desligue o fogo e reserve.
- Em uma vasilha, adicione a farinha, os ovos, a manteiga derretida, o leite, o queijo parmesão ralado, o sal e o fermento. Misture até obter uma massa homogênea.
- Divida a massa entre duas formas de pizza untadas e enfarinhadas. Espalhe o recheio de sardinha sobre as pizzas. Distribua a mussarela ralada e as rodelas de cebola por cima.
- Polvilhe orégano e cheiro-verde a gosto sobre as pizzas.
- Asse em forno preaquecido a 220°C por aproximadamente 35 minutos, até que a massa esteja dourada e crocante.
- Sirva sua Pizza de Sardinha dos Anos 80 ainda quente e desfrute de todo o sabor e nostalgia dessa receita.
Dúvidas Comuns sobre Pizza de Sardinha:
1. Posso usar sardinha em lata na receita? Sim, você pode utilizar sardinha em lata para facilitar o preparo da receita, basta desfiar e utilizar conforme as instruções.
2. Posso adicionar outros ingredientes ao recheio? Sim, você pode personalizar o recheio adicionando ingredientes como azeitonas, pimentões coloridos ou cogumelos, de acordo com o seu gosto pessoal.
3. Posso congelar a pizza de sardinha antes de assar? Sim, você pode montar a pizza, cobri-la com filme plástico e armazená-la no freezer por até 1 mês antes de assar. Quando quiser consumir, basta levar ao forno diretamente do freezer.
Dicas Relacionadas:
- Varie os Queijos: Experimente combinar diferentes tipos de queijo no recheio para dar um toque extra de sabor à sua pizza.
- Massa Crocante: Para uma massa ainda mais crocante, pré-asse a massa por alguns minutos antes de adicionar o recheio.
- Ingredientes Frescos: Utilize ingredientes frescos e de qualidade para garantir o melhor sabor em sua pizza.
Conclusão:
A Pizza de Sardinha dos Anos 80 é muito mais do que uma simples receita; ela representa um verdadeiro mergulho na nostalgia, resgatando sabores e memórias de uma época marcante. Com sua combinação única de ingredientes e preparo simples, essa pizza encanta paladares e conquista corações, sendo uma opção deliciosa para reunir amigos e familiares em momentos especiais. Experimente fazer em casa e reviva todo o sabor e nostalgia dessa época tão querida. Sua opinião é importante para nós, deixe seus comentários e sugestões abaixo!
Se você gostou da nossa receita, peço que curta e siga nossa página do facebook cicando aqui, e para essas e outras receitas continue aqui no nosso site e pesquise tudo que você ama Info Receitas