Sobremesa com Morangos: As festas de fim de ano pedem receitas especiais que encantem tanto pelo sabor quanto pela apresentação. Essa sobremesa de Natal com morangos é perfeita para impressionar seus convidados! Com camadas cremosas, pedaços de morango frescos e uma decoração que remete ao clima natalino, ela é ideal para fechar a ceia com chave de ouro. Além de deliciosa, é fácil de preparar e utiliza ingredientes acessíveis.
Ingredientes Sobremesa com Morangos
Para o creme:
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de creme de leite (sem soro)
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 500 ml de leite
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
Para a montagem:
- 500 g de morangos frescos, lavados e cortados (reserve alguns inteiros para decorar)
- 1 pacote de biscoito champanhe ou bolo de sua preferência
- 200 g de chocolate branco ralado
Para a cobertura:
- 100 g de geleia de morango
- 2 colheres (sopa) de água
Modo de preparo Sobremesa com Morangos
- Prepare o creme:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o amido de milho e a essência de baunilha.
- Leve ao fogo médio, mexendo constantemente, até engrossar.
- Retire do fogo, adicione o creme de leite e misture bem. Reserve até esfriar.
- Prepare a cobertura:
- Em uma panela pequena, aqueça a geleia de morango com a água até formar uma calda homogênea. Deixe esfriar.
- Montagem:
- Em uma travessa transparente, espalhe uma camada fina de creme no fundo.
- Coloque os biscoitos champanhe ou fatias de bolo por cima.
- Adicione uma camada generosa de creme e distribua os morangos cortados ao redor da travessa, para que fiquem visíveis pelas laterais.
- Repita as camadas até preencher a travessa, finalizando com o creme.
- Decoração:
- Espalhe a calda de geleia sobre a última camada de creme.
- Decore com os morangos inteiros e finalize com o chocolate branco ralado.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir, para que a sobremesa fique bem gelada e os sabores se integrem.
Dúvidas comuns
1. Posso substituir os morangos por outra fruta?
Sim, frutas como framboesas, uvas ou até mesmo pêssegos combinam muito bem com essa receita e podem ser usadas no lugar dos morangos.
2. É possível fazer a receita com chocolate ao leite em vez de chocolate branco?
Claro! O chocolate ao leite dará um sabor mais intenso e também fica delicioso com o creme e os morangos.
3. Posso preparar a sobremesa com antecedência?
Sim, essa sobremesa pode ser feita com até 24 horas de antecedência. Na verdade, o tempo na geladeira ajuda a realçar os sabores.
4. Como evitar que os morangos soltem água na sobremesa?
Seque bem os morangos após lavá-los e evite cortá-los com muita antecedência. Isso ajuda a reduzir a liberação de líquidos.
5. Não tenho biscoito champanhe. O que posso usar?
Você pode usar bolo simples, bolacha maisena ou até pão de ló como alternativa.
Conclusão
Essa sobremesa de Natal com morangos é a combinação perfeita de sabor, beleza e praticidade. Com camadas cremosas, o frescor dos morangos e o toque sofisticado do chocolate branco, ela é ideal para deixar sua ceia ainda mais especial. Agora que você aprendeu como preparar essa delícia, que tal compartilhar sua experiência nos comentários? Deixe sua opinião sincera e sugestões para outras receitas. Boas festas e bom apetite!
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