Sobremesa de Baixa Caloria

Sobremesa de Baixa Caloria é uma ótima opção para quem deseja desfrutar de um doce saboroso sem comprometer a dieta. Além de ser deliciosa, esta receita é simples de fazer e utiliza ingredientes que são facilmente encontrados. Vamos aprender a preparar essa sobremesa leve e saudável!

Ingredientes Sobremesa de Baixa Caloria

• 2 colheres (chá) bem cheias de gelatina sem sabor
• 60 ml de água (1/4 de xícara)
• 400 ml de leite de coco
• 120 ml de água (1/2 xícara)
• 3 colheres (sopa) bem cheias de cacau em pó sem açúcar

Modo de Preparo Sobremesa de Baixa Caloria

1. Preparação da Gelatina:
   • Dissolva a gelatina em 60 ml de água e misture bem até ficar homogênea.
2. Preparação da Mistura de Cacau:
   • Em uma panela, coloque o leite de coco, meia xícara de água e o cacau em pó.
   • Misture até que o cacau se dissolva completamente e a mistura fique sem grumos.
3. Cozimento:
   • Leve a mistura ao fogo médio e adicione a gelatina dissolvida.
   • Cozinhe, mexendo sempre, até que comece a ferver e engrossar.
4. Resfriamento:
   • Agora, temos duas sugestões de embalagem para resfriamento. Use a que você tiver à disposição:

     1ª Opção:

     • Despeje a mistura em uma forma de silicone com cavidades redondas (como formas de gelo).
     • Você também pode utilizar formas de gelo de silicone ou copos descartáveis de 150 ml (preencha até a metade).

     2ª Opção:

     • Despeje a mistura em uma tigela (ou bacia) de plástico ou vidro.
5. Geladeira:
   • Leve à geladeira por 2 horas para resfriar e obter uma consistência firme.
6. Desenformar:
   • Se você utilizou as formas de silicone ou copos descartáveis, basta desenformar as porções individuais.
   • Se optou pela tigela/bacia, desenforme e corte do tamanho desejado, no formato quadrado ou retangular.

Dúvidas Comuns

1. Posso usar outro tipo de leite no lugar do leite de coco? Sim, você pode substituir o leite de coco por leite desnatado ou outro leite vegetal, como leite de amêndoas ou de aveia.

2. A gelatina pode ser substituída por agar-agar? Sim, você pode usar agar-agar no lugar da gelatina. Basta seguir as instruções da embalagem para a quantidade correta.

3. Como armazenar a sobremesa? A sobremesa deve ser armazenada na geladeira em um recipiente fechado e consumida em até 3 dias.

Dicas

1. Varie os Sabores: Experimente adicionar essências naturais, como baunilha ou amêndoa, para variar o sabor da sobremesa.

2. Adicione Frutas: Para uma sobremesa ainda mais nutritiva, adicione pedaços de frutas frescas como morangos, framboesas ou blueberries.

3. Utilize Adoçantes Naturais: Se desejar um sabor mais doce, adicione adoçantes naturais como mel, xarope de agave ou stevia.

Conclusão

Neste artigo, aprendemos a fazer Sobremesa de Baixa Caloria, uma opção deliciosa e saudável que não compromete sua dieta. A importância de preparar sobremesas leves está em manter uma alimentação equilibrada sem abrir mão do prazer de saborear um doce. Esperamos que você tenha gostado desta receita e convidamos você a deixar sua opinião sincera e sugestões nos comentários abaixo. Bon appétit!

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