A sobremesa de gelatina com creme é perfeita para quem deseja algo refrescante, leve e delicioso, principalmente nos dias quentes. Além de ser extremamente fácil de preparar, essa sobremesa encanta pela sua aparência colorida e pela combinação de texturas: a suavidade do creme e a leveza dos pedaços de gelatina. Se você está buscando uma sobremesa que agrade a todos os paladares e que seja prática, essa é uma excelente opção. Vamos conferir como fazer?
Ingredientes Sobremesa de Gelatina com Creme
- 2 pacotes de gelatina de morango (ou o sabor de sua preferência)
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite (sem soro)
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 500 ml de água quente
- 500 ml de água fria
- 1 copo de leite integral
Modo de Preparo Sobremesa de Gelatina com Creme
- Preparar a gelatina:
- Dissolva os dois pacotes de gelatina de morango em 500 ml de água quente, mexendo bem até que todos os grãos de gelatina estejam completamente dissolvidos.
- Após dissolver, acrescente 500 ml de água fria à mistura e mexa novamente.
- Coloque a gelatina em um refratário grande e leve à geladeira por aproximadamente 2 horas, ou até que ela fique bem firme.
- Cortar a gelatina:
- Depois que a gelatina estiver completamente firme, retire da geladeira e corte-a em cubos pequenos. Esses pedaços darão o efeito visual bonito e a textura especial da sobremesa.
- Reserve os cubos de gelatina.
- Preparar o creme:
- Em um liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite sem soro e o leite integral. Bata por alguns minutos até que a mistura fique homogênea e bem cremosa.
- Dissolva o envelope de gelatina incolor sem sabor conforme as instruções da embalagem (geralmente é necessário dissolvê-la em um pouco de água fria e depois aquecê-la para ativar).
- Acrescente a gelatina incolor dissolvida à mistura de creme e bata mais um pouco para incorporar bem.
- Montagem:
- Em um refratário grande, espalhe os cubos de gelatina que estavam reservados.
- Despeje o creme por cima dos cubos de gelatina, cobrindo-os completamente.
- Leve à geladeira por pelo menos 3 horas ou até que o creme esteja bem firme. Esse tempo é essencial para que a sobremesa adquira a consistência correta e fique bem gelada, o que intensifica o sabor. Quando estiver pronto, corte em pedaços e sirva essa deliciosa sobremesa gelada. A combinação de cores e texturas irá impressionar seus convidados!
Dúvidas Comuns
1. Posso usar outros sabores de gelatina? Sim, você pode usar qualquer sabor de gelatina para esta sobremesa. A gelatina de morango é uma opção clássica, mas você pode optar por outros sabores como abacaxi, limão ou uva. Também é possível misturar diferentes sabores de gelatina para criar uma sobremesa ainda mais colorida e divertida.
2. É possível usar creme de leite light ou leite desnatado? Sim, você pode substituir o creme de leite tradicional por uma versão light e o leite integral por leite desnatado. Isso reduzirá as calorias da sobremesa, sem alterar muito o sabor. Porém, o resultado final pode ser um pouco menos cremoso.
5. A sobremesa desmancha se ficar fora da geladeira? Sim, por conta da gelatina e do creme, essa sobremesa deve ser mantida na geladeira até o momento de servir. Se ficar fora por muito tempo, principalmente em dias quentes, ela pode começar a perder consistência. O ideal é servir sempre gelada.
Conclusão
A sobremesa de gelatina com creme é uma opção perfeita para quem quer um doce leve, refrescante e que agrada a todos. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você consegue criar uma sobremesa deliciosa e bonita, ideal para qualquer ocasião. Além disso, as variações possíveis de sabores de gelatina permitem que você inove sempre que preparar.
Se você gostou da nossa receita, peço que curta e siga nossa página do facebook clicando aqui, e para essas e outras receitas continue aqui no nosso site e pesquise tudo que você ama Info Receitas