O sorvetão de 3 minutos é uma versão prática e rápida desse doce gelado, ideal para quem busca uma sobremesa deliciosa sem precisar de muito tempo na cozinha. O sorvete é uma sobremesa clássica que agrada a todas as idades e é perfeita para refrescar nos dias quentes ou para saborear em qualquer momento de celebração. Com uma combinação de ingredientes simples e um método de preparo descomplicado, este sorvetão promete surpreender pelo sabor e pela praticidade.
Ingredientes Sorvetão de 3 minutos
- 4 gemas peneiradas
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 xícara (chá) de leite em pó
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 500 ml de leite integral
- 2 latas de leite condensado
Cobertura:
- Chocolate granulado a gosto
- 200g de chocolate ½ amargo picado
- ½ caixinha de creme de leite
Modo de Preparo Sorvetão de 3 minutos
- Preparo da Cobertura:
- Derreta o chocolate picado em uma vasilha no micro-ondas ou em banho-maria, mexendo a cada 30 segundos para evitar queimar.
- Acrescente o creme de leite ao chocolate derretido e misture bem até obter um creme homogêneo.
- Reserve a cobertura e aguarde esfriar.
- Preparo do Sorvete:
- Em uma panela, adicione o leite em pó e o leite condensado, mexendo para dissolver completamente.
- Junte as gemas, a margarina, a essência de baunilha, o creme de leite e o leite, misturando bem para incorporar todos os ingredientes.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até que a mistura inicie a fervura, engrosse ligeiramente e adquira cremosidade.
- Retire do fogo e transfira para uma forma de buraco central de 22 cm de diâmetro, previamente untada com óleo.
- Leve ao freezer para gelar por pelo menos 12 horas ou de um dia para o outro.
- Montagem e Servir:
- Antes de desenformar, aqueça ligeiramente a forma na boca do fogão por alguns segundos para facilitar o processo.
- Desenforme o sorvetão em uma travessa, cubra com a ganache de chocolate reservada e salpique com chocolate granulado.
- Sirva imediatamente e aproveite essa delícia refrescante!
Dúvidas Comuns
- Posso usar outros tipos de chocolate na cobertura? Sim, você pode usar chocolate ao leite ou chocolate branco, conforme sua preferência.
- É necessário aquecer a forma antes de desenformar o sorvetão? Sim, aquecer ligeiramente a forma ajuda a desenformar o sorvete com mais facilidade.
- Posso substituir o leite em pó por leite líquido? Não, o leite em pó é essencial para a consistência e textura do sorvete.
Dicas
- Varie as coberturas: Experimente diferentes tipos de cobertura, como caldas de frutas, chantilly ou pedaços de frutas frescas.
- Congelamento adequado: Certifique-se de que o sorvetão está completamente congelado antes de servir para garantir a textura correta.
- Armazenamento: Se sobrar sorvetão, armazene-o no freezer em um recipiente hermético para preservar sua qualidade por mais tempo.
Conclusão
O sorvetão de 3 minutos é uma sobremesa rápida, prática e deliciosa que pode ser preparada facilmente em casa. O sorvete é uma sobremesa adorada por muitos, sendo uma opção refrescante e saborosa para diversas ocasiões. Além disso, preparar sorvete em casa permite controlar os ingredientes e personalizar o sabor de acordo com as preferências de cada um, garantindo uma experiência única e muito mais saudável. Com ingredientes simples e um tempo de preparo mínimo, esta receita é uma excelente opção para surpreender a família e os amigos em qualquer ocasião. Experimente e compartilhe essa gostosura com quem você ama, e não se esqueça de deixar suas opiniões e sugestões para tornar esta experiência ainda mais incrível!
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