Deseje as boas-vindas a uma jornada de sabor e cremosidade com nosso “Sorvete de Creme Caseiro”. Em um mundo repleto de opções comerciais, descubra a alegria de criar seu próprio sorvete irresistível. Vamos explorar juntos a magia de ingredientes simples transformados em uma delícia gelada que encantará seu paladar.
Ingredientes Sorvete de Creme Caseiro
- 3 caixinhas de creme de leite (200g cada caixinha)
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
- 2 colheres de sopa de essência de baunilha
- 65 gramas de açúcar
- 4 gemas peneiradas
Modo de Preparo Sorvete de Creme Caseiro
- Na batedeira, coloque as gemas peneiradas e o açúcar. Bata até obter uma mistura esbranquiçada e homogênea.
- Adicione a essência de baunilha e bata por mais 1 minuto para incorporar.
- Em uma panela, aqueça o leite condensado e o creme de leite em fogo médio até começar a ferver.
- Despeje cuidadosamente a mistura na tigela da batedeira, adicionando gradualmente e batendo bem após cada adição para garantir homogeneização.
- Transfira a mistura para uma forma de alumínio e leve ao freezer por aproximadamente 3 horas, ou até que o sorvete comece a cristalizar.
- Retire a forma do freezer, transfira o conteúdo para a tigela da batedeira e bata vigorosamente por cerca de 5 minutos.
- Transfira o sorvete batido para um recipiente adequado, tampe e retorne ao freezer até o dia seguinte.
- Mantenha o sorvete no freezer e retire apenas na hora de servir.
Receitas Relacionadas:
- Sorvete de Chocolate Belga
- Frozen Yogurt de Frutas Tropicais
- Sorvete de Morango com Calda de Hortelã
Dúvidas Comuns:
Posso usar essência de baunilha natural em vez de artificial? Sim, você pode substituir a essência de baunilha artificial por essência natural, ajustando a quantidade conforme seu gosto.
Posso adicionar pedaços de chocolate ou frutas à mistura antes de congelar? Certamente! Personalize seu sorvete adicionando pedaços de chocolate, nozes ou frutas na etapa de congelamento para criar uma experiência única.
Posso dobrar a receita para fazer mais sorvete? Sim, ajuste as quantidades proporcionalmente para criar uma porção maior de sorvete caseiro.
Conclusão Refrescante:
O “Sorvete de Creme Caseiro” não é apenas uma receita; é uma experiência culinária que eleva a simplicidade a um deleite irresistível. Ao criar sua própria sobremesa gelada, você acrescenta um toque pessoal a cada colherada. A importância de saborear momentos feitos com carinho e dedicação é o verdadeiro segredo desse sorvete. Compartilhe suas opiniões e sugestões, pois cada pequeno detalhe contribui para a grandeza desse prazer gelado. Aproveite cada momento, cada colherada, e celebre a magia do sorvete feito em casa!
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