Torta Belga

Torta Belga é uma experiência sensorial que desperta emoções e celebra momentos especiais. Nesta jornada culinária, apresentamos a irresistível Torta Belga, uma harmonia sublime de cremosidade e crocância que transformará seus momentos à mesa em verdadeiros banquetes de prazer gastronômico.

Ingredientes Torta Belga

Para o Creme 4 Leites:

• 400 ml de leite
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco
• 4 colheres (sopa) de leite em pó
• 3 colheres (sopa) de maisena

Para a Farofa de Biscoito:

• 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
• 130 gramas de biscoito ao leite

Para a Montagem:

• Chantilly batido em picos firmes a gosto
• 100 gramas de chocolate branco nobre picado

Modo de Preparo Torta Belga

Creme 4 Leites:

1. Hidratação dos Ingredientes:
   • Em uma panela, una o leite condensado, leite em pó, maisena e leite.
   • Acrescente creme de leite e leite de coco, assegurando uma mistura homogênea.
2. Cozimento:
   • Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente até o creme adquirir consistência. Reserve.

Farofa de Biscoito:

1. Trituração dos Biscoitos:
   • Triture os biscoitos ao leite até obter uma farofa consistente.
2. Incorporação com Manteiga:
   • Misture a manteiga derretida à farofa de biscoito, formando uma massa úmida.

Montagem:

1. Base da Torta:
   • Pressione a farofa de biscoito no fundo de uma forma de torta, formando a base.
2. Camada do Creme 4 Leites:
   • Despeje o creme 4 leites sobre a base de biscoito, garantindo uma distribuição uniforme.
3. Resfriamento:
   • Leve à geladeira por, pelo menos, 2 horas para firmar o creme.
4. Finalização:
   • Antes de servir, cubra a torta com chantilly batido em picos firmes e decore com chocolate branco nobre picado.

Dicas para uma Experiência Memorável:

1. Exploração de Biscoitos:
   • Experimente usar diferentes tipos de biscoitos para a farofa, elevando a diversidade de texturas.
2. Toque de Frescor:
   • Adicione frutas frescas, como morangos ou framboesas, para um toque de frescor.
3. Personalização do Chantilly:
   • Prepare chantilly caseiro para uma textura e sabor autênticos.

Conclusão:

Um Convite ao Prazer e à Celebração:

A Torta Belga transcende a simplicidade, transformando-se em uma experiência culinária que cativa os sentidos. Cada camada, desde o cremoso creme 4 leites até a crocante farofa de biscoito, é uma ode à indulgência. Ao saborear esta torta, você não apenas degusta um doce; você participa de um ritual de prazer. Delicie-se e brinde aos momentos especiais que merecem ser celebrados com esta obra-prima da confeitaria. Bom apetite!