Se você busca uma receita prática, saborosa e que surpreende a todos, a torta de frango com massa de pastel é uma excelente escolha! Além de ser extremamente fácil de fazer, ela leva poucos ingredientes e não exige muito tempo na cozinha. A massa de pastel, por ser fina e crocante, traz um toque especial para a torta, deixando-a leve e irresistível.
Ingredientes Torta de Frango com Massa de Pastel
Para a torta
- 1 rolo de massa de pastel
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate sem sementes picado
- 1/2 lata de milho-verde (opcional)
- 1/2 lata de ervilha (opcional)
- 1/2 xícara de requeijão cremoso
- 1/2 xícara de molho de tomate
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Orégano a gosto
- 200g de queijo mussarela fatiado
- 1 gema para pincelar
Modo de Preparo Torta de Frango com Massa de Pastel
Preparo do recheio
- Em uma panela, aqueça um fio de óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Acrescente o frango desfiado e mexa bem.
- Adicione o tomate picado, o milho e a ervilha (se estiver usando), misturando para incorporar os sabores.
- Acrescente o molho de tomate e tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto.
- Desligue o fogo e misture o requeijão cremoso, garantindo um recheio bem cremoso e saboroso. Reserve até esfriar.
Montagem da torta
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Em uma forma untada, forre o fundo e as laterais com a massa de pastel, deixando sobras para cobrir a torta.
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Coloque uma camada de queijo mussarela e, em seguida, espalhe o recheio de frango por toda a superfície.
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Cubra com mais fatias de queijo e feche a torta com a massa de pastel, dobrando as bordas para dentro.
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Pincele a gema por cima para deixar a torta dourada e crocante.
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Faça pequenos furos na parte de cima com um garfo para evitar que a massa estufe.
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Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
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Retire do forno, espere alguns minutos antes de cortar e sirva sua torta crocante e deliciosa!
Dúvidas Comuns
Posso substituir o frango por outro recheio?
Sim! Essa torta é super versátil. Você pode usar carne moída, presunto e queijo, palmito ou até mesmo um recheio vegetariano com legumes refogados.
A massa de pastel não fica ressecada no forno?
Não, desde que você pincele a gema antes de assar e não deixe tempo demais no forno. Além disso, o recheio cremoso ajuda a manter a umidade da massa.
Preciso pré-assar a massa antes de colocar o recheio?
Não, a massa de pastel assa rapidamente, então não é necessário pré-assá-la.
Posso fazer essa torta com massa de pastel comprada em discos?
Sim! Se você não tiver um rolo de massa, pode usar os discos e sobrepor as bordas para cobrir a forma.
Conclusão
A torta de frango com massa de pastel é uma opção deliciosa, rápida e fácil de preparar. Com poucos ingredientes e um modo de preparo descomplicado, ela é perfeita para qualquer ocasião, seja um lanche em família ou uma refeição especial. Agora que você aprendeu essa receita incrível, experimente e conte para a gente o que achou! Deixe seu comentário com sua opinião sincera e sugestões. Queremos saber como ficou a sua torta!
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