Imagine uma torta quentinha, macio e recheado com frios derretendo a cada mordida. Essa receita de Torta de Frios de Liquidificador é perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Ideal para o café da manhã, lanche da tarde ou até para servir em ocasiões especiais, ela se destaca pela facilidade no preparo e pela combinação irresistível de ingredientes.
Ingredientes Torta de Frios de Liquidificador
Para a massa
- 3 ovos
- 1 xícara de leite morno
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 envelope de fermento biológico seco (10 g)
- 3 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente)
Para o recheio
- 200 g de presunto fatiado
- 200 g de mussarela fatiada
- 100 g de calabresa fatiada ou em cubos (opcional)
- Orégano a gosto
- Queijo parmesão ralado para polvilhar
Modo de Preparo Torta de Frios de Liquidificador
Preparando a massa
- No liquidificador, bata os ovos, o leite morno, o óleo, o açúcar, o sal e o fermento biológico seco até obter uma mistura homogênea.
- Transfira a mistura para uma tigela grande e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, mexendo com uma colher até formar uma massa lisa e levemente pegajosa.
- Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar por cerca de 30 minutos, ou até dobrar de volume.
Montagem
- Unte uma forma redonda de furo no meio (ou uma forma de sua preferência) com óleo e farinha.
- Após o descanso da massa, despeje metade dela na forma.
- Espalhe as fatias de presunto, muçarela e calabresa sobre a massa, polvilhando orégano por cima.
- Cubra com o restante da massa, nivelando com uma espátula ou colher.
- Finalize polvilhando queijo parmesão ralado por cima.
Assando
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Leve o pão ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, ou até dourar.
- Retire do forno e deixe esfriar levemente antes de desenformar e servir.
Dúvidas Comuns
1. Posso usar outros tipos de recheio? Com certeza! Experimente adicionar ingredientes como tomate seco, azeitonas, peito de peru ou até espinafre para variar o sabor.
2. O que fazer se a massa não crescer? Certifique-se de que o leite estava morno, não quente, para ativar o fermento. Além disso, use fermento dentro do prazo de validade e deixe a massa descansar em um local morno e sem correntes de ar.
3. Posso substituir a farinha de trigo comum por integral? Sim, mas o pão pode ficar um pouco mais denso. Uma boa dica é usar metade farinha integral e metade farinha comum para manter a maciez.
4. Como armazenar o pão? Guarde em um recipiente fechado ou saco plástico para mantê-lo macio por até dois dias. Se preferir, congele as fatias individuais por até um mês.
5. É possível preparar a massa sem liquidificador? Sim! Misture os ingredientes líquidos em uma tigela e depois incorpore os secos, seguindo o mesmo processo.
Conclusão
Preparar esta Torta de Frios de Liquidificador é simples, rápido e garantido para agradar a todos. Com uma textura macia e um recheio delicioso, ele é perfeito para qualquer momento do dia. O melhor de tudo é que você pode personalizar a receita de acordo com seus ingredientes favoritos.
Agora que você já sabe como fazer, experimente e compartilhe nos comentários o que achou! Suas sugestões e opiniões são sempre bem-vindas. Bom apetite!
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