A torta de laranja com biscoito champanhe é uma sobremesa que combina frescor, textura e sofisticação em um único prato. A base crocante feita com biscoitos champanhe, o creme suave e a cobertura cítrica de laranja tornam essa receita perfeita para qualquer ocasião, seja uma celebração especial ou um momento de indulgência em família. Além de ser visualmente encantadora, essa torta é prática de preparar e utiliza ingredientes acessíveis. Vamos aprender a fazer essa delícia que promete agradar a todos!
Ingredientes Torta de Laranja
Para a base:
- 1 pacote de biscoito champanhe
- 1/2 xícara de suco de laranja (para umedecer os biscoitos)
- Coco ralado fino (para decorar as laterais, opcional)
Para o creme:
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 xícara de suco de laranja natural
- 1 colher (sopa) de raspas de laranja
Para a cobertura:
- 1 xícara de suco de laranja natural
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- Rodelas finas de laranja (para decorar)
Modo de Preparo Torta de Laranja
Preparando a base:
- Em uma travessa, organize os biscoitos champanhe em uma camada uniforme.
- Umedeça os biscoitos com o suco de laranja, utilizando uma colher ou um pincel culinário para garantir que fiquem levemente molhados, mas não encharcados.
- Caso deseje, passe coco ralado nas laterais da travessa para dar um toque decorativo.
Preparando o creme:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o amido de milho e o suco de laranja.
- Leve ao fogo médio, mexendo constantemente até engrossar e formar um creme liso e homogêneo.
- Retire do fogo e misture as raspas de laranja.
- Deixe o creme esfriar um pouco e despeje sobre a base de biscoitos na travessa, espalhando uniformemente.
Preparando a cobertura:
- Em uma panela, misture o suco de laranja, o amido de milho e o açúcar.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre até formar um creme translúcido e levemente espesso.
- Deixe a cobertura esfriar um pouco e espalhe sobre o creme da torta.
- Decore com as rodelas finas de laranja por cima.
Finalizando:
- Leve a torta à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até firmar bem.
- Sirva gelada e aproveite essa delícia!
Dúvidas Comuns
1. Posso substituir o suco de laranja por suco de outra fruta?
Sim, você pode experimentar outras frutas cítricas, como limão ou tangerina, para criar variações da receita.
2. O que fazer se o creme não engrossar?
Certifique-se de dissolver bem o amido de milho antes de levar ao fogo e mexa constantemente até atingir a consistência desejada.
3. Preciso usar biscoito champanhe ou posso substituir por outro tipo de biscoito?
Embora o biscoito champanhe seja ideal para essa receita devido à sua textura leve, você pode usar biscoitos de maisena ou amanteigados como alternativa.
Conclusão
Neste artigo, aprendemos a preparar uma deliciosa torta de laranja com biscoito champanhe, perfeita para surpreender sua família e amigos. Desde a base crocante até a cobertura cítrica, cada etapa foi detalhada para garantir que você tenha sucesso na cozinha. Experimente essa receita e compartilhe sua opinião nos comentários. Sua sugestão pode inspirar novas versões dessa sobremesa incrível!
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