A torta de pizza é uma alternativa deliciosa para quem adora o sabor da pizza tradicional, mas deseja uma opção mais prática e versátil. Combinando os ingredientes clássicos da pizza em uma massa macia e saborosa, esta receita é uma ótima escolha para qualquer ocasião, seja um lanche rápido ou uma refeição em família.
Ingredientes Torta de Pizza
- 1 xícara (chá) de leite
- 4 ovos médios
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 cubo de caldo de galinha
- 4 colheres (sopa) de parmesão ralado
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- Meia xícara (chá) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 300g de mussarela fatiada
- 300g de presunto fatiado
- 3 tomates cortados em fatias temperados com sal, orégano e azeite (a gosto)
Modo de Preparo Torta de Pizza
- Em um liquidificador, bata o leite, os ovos, o óleo, o cubo de caldo de galinha e o parmesão ralado até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a farinha de trigo e o amido de milho e bata apenas até incorporar todos os ingredientes.
- Acrescente o fermento em pó e bata ligeiramente para misturar.
- Em uma forma untada e enfarinhada, coloque um terço da massa.
- Cubra com metade das fatias de mussarela, presunto e tomate temperado.
- Repita as camadas, finalizando com o restante da massa.
- Leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
Dúvidas Comuns
Posso substituir o caldo de galinha por outro tempero? Sim, você pode substituir o caldo de galinha por temperos de sua preferência, como ervas finas, orégano ou manjericão seco.
Posso adicionar outros ingredientes ao recheio da torta? Sim, você pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como cogumelos, pimentões, cebola ou azeitonas, conforme sua preferência.
Posso congelar a torta de pizza? Sim, você pode congelar a torta de pizza já assada. Basta esperar esfriar completamente, embalar bem em papel alumínio ou filme plástico e armazenar no freezer por até 3 meses.
Dicas
- Varie o recheio da torta de pizza de acordo com o que você tiver em casa ou com as preferências da sua família. Experimente combinações diferentes de queijos, frios e vegetais.
- Para uma torta de pizza mais crocante, pré-asse a massa por cerca de 10 minutos antes de adicionar o recheio.
- Sirva a torta de pizza acompanhada de molho de tomate ou molho barbecue para uma experiência ainda mais saborosa.
Conclusão
A torta de pizza é uma opção irresistível que combina o sabor clássico da pizza com a praticidade de uma torta. Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, você pode desfrutar dessa delícia em qualquer momento. Experimente preparar esta receita em casa e compartilhe com amigos e familiares. Sua opinião é muito importante para nós!
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