A busca por opções de sobremesas saudáveis e saborosas tem se tornado cada vez mais comum, e a Torta sem Açúcar é uma excelente alternativa para aqueles que desejam desfrutar de um doce sem comprometer a saúde. Neste artigo, vamos aprender como preparar uma deliciosa Torta sem Açúcar que vai conquistar o seu paladar.
Ingredientes
Para a Torta:
- 3 colheres (sopa) de adoçante culinário
- 3 colheres (sopa) de cream cheese (50g)
- Canela em pó (a gosto)
- 100g de farinha de amendoim (ou de amêndoas)
Para o Recheio:
- 2 colheres (sopa) de adoçante culinário
- ½ xícara (chá) de leite em pó desnatado
- 1 colher (sopa) de gelatina incolor sem sabor
- 3 copos de iogurte natural (450g)
- 400g de cream cheese
Modo de Preparo
- Em um recipiente, misture a farinha de amendoim (ou de amêndoas), o cream cheese, a canela em pó e o adoçante culinário. Continue misturando até obter uma massa homogênea.
- Distribua a massa na base de uma forma, de preferência com fundo solto, alisando bem. Reserve.
- Em outro recipiente, coloque o cream cheese e o iogurte natural, mexendo bem para combinar os ingredientes.
- Acrescente o leite em pó e o adoçante culinário ao recheio e mexa novamente para obter uma mistura homogênea.
- Dissolva a gelatina incolor sem sabor de acordo com as instruções da embalagem e adicione ao recheio da torta sem açúcar.
- Leve a torta à geladeira e deixe-a endurecer por, no mínimo, 4 horas.
- Retire a torta da forma e, se desejar, enfeite com canela em pó e farinha de amendoim.
- Agora, a sua deliciosa torta sem açúcar está pronta para ser servida e apreciada!
Dúvidas Comuns
Posso usar outros tipos de adoçantes na receita? Sim, você pode substituir o adoçante culinário por outros tipos de adoçantes, como stevia ou xilitol, seguindo as instruções de equivalência na embalagem do produto.
É possível substituir o leite em pó desnatado por leite líquido? Sim, você pode substituir o leite em pó desnatado por leite líquido, mas é importante ajustar a quantidade para obter a consistência desejada na massa.
Posso congelar a torta sem açúcar? Sim, você pode congelar a torta sem açúcar por até 1 mês. Certifique-se de embalar bem em filme plástico ou papel alumínio para evitar a formação de cristais de gelo.
Dicas
- Experimente adicionar raspas de limão ou laranja à massa para um toque cítrico extra.
- Se preferir uma versão mais crocante, substitua a farinha de amendoim por farinha de amêndoas torradas.
- Decore a torta com frutas frescas ou geleia sem açúcar para um visual ainda mais atrativo.
Conclusão
A Torta sem Açúcar é uma opção deliciosa e saudável para aqueles que buscam reduzir o consumo de açúcar sem abrir mão do sabor. Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, esta receita é perfeita para qualquer ocasião. Experimente fazer em casa e compartilhe sua experiência nos comentários. Sua opinião é muito importante para nós!
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