Pavê de Bolacha Maria é uma sobremesa clássica que faz parte das memórias de muitas famílias. Esta receita combina a simplicidade dos ingredientes com a riqueza dos sabores, resultando em uma sobremesa irresistível e perfeita para qualquer ocasião. Seja em almoços de domingo, festas de aniversário ou eventos especiais, o pavê de bolacha Maria é sempre uma escolha acertada. Aprender a preparar essa delícia não só acrescenta uma receita versátil ao seu repertório culinário, mas também traz uma sensação de nostalgia e conforto.
Ingredientes Pavê de Bolacha Maria
- 2 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de leite (a mesma medida da lata de leite condensado)
- 1 colher (sopa) de maisena
- 500 g de bolacha Maria
- 100 g de coco ralado para polvilhar
Modo de preparo Pavê de Bolacha Maria
- Preparação do creme
- Em uma panela, adicione as gemas dos ovos e cozinhe em fogo baixo, mexendo bem para não coalhar.
- Acrescente o leite condensado, o leite e a maisena à panela. Mexa continuamente até obter um creme consistente. Reserve.
- Preparação da cobertura
- Bata as claras em neve até formar picos firmes.
- Misture delicadamente o creme de leite às claras em neve, até ficar homogêneo.
- Montagem do pavê
- Em um refratário, faça uma camada de bolachas Maria previamente molhadas no leite.
- Cubra as bolachas com uma camada do creme preparado.
- Repita o processo, alternando camadas de bolachas e creme, até que todos os ingredientes sejam utilizados.
- Finalize polvilhando o coco ralado por cima do pavê.
- Finalização
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar e adquirir uma textura cremosa.
- Sirva gelado e aproveite essa deliciosa sobremesa!
Dúvidas comuns sobre o tema
1. Posso substituir a bolacha Maria por outro tipo de bolacha?
- Sim, você pode usar outros tipos de bolacha, como bolacha de maisena ou até mesmo bolachas de chocolate para variar o sabor.
2. Quanto tempo o pavê precisa ficar na geladeira?
- O pavê precisa ficar na geladeira por pelo menos 4 horas, mas o ideal é deixar de um dia para o outro para que fique bem firme.
3. Posso adicionar frutas ao pavê?
- Sim, adicionar frutas como morangos, pêssegos ou bananas pode dar um toque especial ao pavê.
Dicas
- Molhar as bolachas no leite rapidamente
- Molhe as bolachas no leite rapidamente para que não fiquem muito moles e desmanchem na montagem.
- Usar leite integral
- Utilizar leite integral ajuda a obter um creme mais rico e saboroso.
- Deixar descansar
- Deixar o pavê descansar na geladeira por mais tempo ajuda a intensificar os sabores e garantir uma textura ideal.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu a fazer um delicioso Pavê de Bolacha Maria, uma sobremesa clássica e apreciada por muitos. A importância de seguir os passos corretamente e usar ingredientes de qualidade resulta em uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião. Não esqueça de deixar sua opinião sincera e sugestões nos comentários, e continue explorando novas receitas para enriquecer seu repertório culinário!
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